フォトレポート

青い鳥
2026/05/08 20:51

キウイとスペアリブのカレー

キウイと漬け込んだお肉がやわらか(*^^*)
大好きなレシピ本から何度か作っているお気に入りのフルーツカレーです。甘みと酸味もまろやかで美味し〜い!

おまけにつられて買ったキウイ(笑)がルビーレッドという春限定の赤い品種で、トッピングのヨーグルト和えがピンク色になりました。ありあわせのお野菜も添えています♪

カルダモン
爽やかな強い刺激とほのかな柑橘系の香りが特徴で、「香りの王様」と呼ばれ、栽培や収穫が難しく手間がかかることから、高価なスパイスとして知られています。 殻の中の黒い種子の部分に特に強い香りがあるため、ホールタイプを使用する際には殻に切り込みを入れたり、殻をむいたりして種子を使用すると効果的に香りをつけることができます。
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3 件の返信 (新着順)
蒼ちゃん
2026/05/09 20:23

ルビーレッドのキウイ最近食べました
切ると綺麗な色ですよね🩷
フルーツカレーもオシャレで美味しそうです^_^


青い鳥
2026/05/10 00:31

蒼ちゃんさん、ありがとうございます。
切ったら鮮やかな赤!初めてで驚きましたがとろける甘さでした🥰

みんと
2026/05/09 09:21

フルーツカレー、美味しそうですね😋
カラフル!
付け合わせの野菜たち、煮卵もスパイスが使われて手が込んでますね✨

キウイブラザーズのフィギュア、集めています笑


青い鳥
2026/05/09 09:41

みんとさん、ありがとうございます。
商売上手な兄弟ですよね(笑)カラフルに紛れて座ってもらいました😜

Yuki
2026/05/08 20:54

すごくカラフルなカレーおいしそうですね。夏に食べるの最高です。


青い鳥
2026/05/09 09:38

Yukiさん、ありがとうございます。
ですね〜夏にぴったり✨他のフルーツでも試してみたくなります♪