麻婆豆腐🍚甜麺醤と麻辣醤、どちらかだけで作る時もあるけど今回は1:1の割合で麻婆豆腐🥢 甜麺醤のコクと麻辣醤の山椒のピリリ感がちょうど良いバランスでした✨

麻辣醤で麻婆大根大根がたくさんあるので麻婆大根でいただきます。S&B食品さんの麻婆大根レシピ、豆板醤を麻辣醤に変更して、花椒追加でシビ辛を目指しました🌶️