赤紫蘇サワー梅干漬けで収穫した赤紫蘇はその後も順調に育ち二度目の収穫期が訪れました。今回は赤紫蘇サワーの素♪お店でも滅多に見かけないレアものです✨水気を切った赤紫蘇100葉をみりん200mlで10分沸騰させ火を止めて鍋蓋し1時間寝かせた後赤紫蘇を絞って香り、成分、色を出し切ります。この時点でかなり香りが立ち♪最