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春は自家製づくし♡ 燻製ローストビーフとデミグラスソースとチャービル流石に放牧はしていませんが…庫内で下味熟成させた牛すね塊✨60度3時間の低温調理の後に60度で燻製に♡デミグラスソースはフォンドボーからという訳にはいきませんが、肉汁ベースのオリーブオイルを仕込んでにんにくとアリオリの後、玉ねぎを飴色に♡坊主鍋で練った

ミートローフ クリスマスバージョン🎄 肉だねにクミンを使って、ミートローフを作りました👩‍🍳ラップでくるんと巻いて、レンチンで簡単に🤭デミグラスソースをかけて、星型の人参🥕とブロッコリー🥦でクリスマスっぽく飾りつけしてみました🎄✨

皆さん、こんにちは。デミグラスソースと和風ソース、どっち好きですか？