筍の炊き込みご飯 筍の炊き込みご飯を作りました。 旬の筍、桜海老、油揚げで炊き込み、食べるときに山椒をかけて頂きました。 山椒のいい香りが筍ご飯をよりおいしくさせてくれました。

自家製ワカメふりかけ&新玉ねぎかき揚げ なるべく細かい乾燥ワカメをフライパンで焦げないように煎る。フライドオニオン、塩、胡麻油、山椒油、辣油、醤油を少しずつ加えながら弱火でカリカリになるまで煎る。新玉ネギに衣を付けてかき揚げにする。温かいご飯にカリカリでピリ辛の自家製ワカメふりかけでご飯が進み、甘い新玉ネギで辛さも和らぎます。 

ブロッコリーの天ぷら好きです！ 山椒塩でピリッと大人味ですね😊

スパイスは奥が深いですね。 私もハーブスパイスは初心者です。 カルダモンはまだ使用したことがありません。 山椒は好きです～ よろしくお願いします。

麻辣葱油ラーメン 醤油ベースのラーメンを作ってネギをたっぷり入れたら葱油と唐辛子山椒、辣油を加えて湯通しした卵をトッピング！インスタント麺があっという間に複雑な辛味と旨味の本格中華に！

山椒塩とブロッコリーの天麩羅と言う組み合わせが新感覚ですね。 ご馳走になりたいです(o^^o)

山椒好きです！カルダモンってどんなときに使いますか…？

美味しそうですね🤤 山椒塩も合いそうです〜

いらっしゃいませ。 私も山椒推しですね。

スティックタイプの紀州有田産の山椒も風味、香りが良さそうですね💕