スイートチリソースの第三弾ですねー(*'▽') “麻婆かぼちゃ”🎃　おおっ、初めて知るメニューです。 カボチャの甘さと花山椒・緑の唐辛子の辛さが味わえそうですね🌟 スイートチリソースもいいお仕事してくれそうですもんね。 確かに、ご飯が進みそうです🍚

柚子胡椒の次は唐辛子でしたか。しかも山椒入りとは！！ 想像ですが試行錯誤して今に到る。 熱い情熱（唐辛子）が感じられます。「愛」ですね。　（笑）　 時期作は「ラー油」ですか？？　楽しく拝読しています。　(^_-)-☆

シャア専用赤い柚子胡椒 「たくさん採れる鷹の爪」をたくさん収穫しました。S&Bさんからいただいた苗を育てましたが本当にたくさん採れたのかなと思っています。そんなたくさん採れる唐辛子を使って赤い柚子胡椒が出来ました。赤いものはもう熟して水分が少なくなっているものもあるので、青いものと赤いものを混ぜました。今回は初夏に

ありがとうございます😊山椒いいですね✨今度買ってきます

焼鳥たれも美味しいですが塩山椒も好きです🥰

こんにちは😊 あっさりとした下味にしたんで、味噌、醤油、山椒塩で味わいました^_^ 器のパターンが少なくて😅 食べ終わって水に浸けた豆苗が伸びていたんでちぎって使いました！ 華やかに見えたなら良かったです🙌 ありがとうございます😊

我が家は小アジは南蛮漬けか、揚げて玉ねぎ、酢、レモンなどのソースでかけるのが多いのですが、味噌、山椒塩、花椒ラー油をお使いになるのが参考になりました。 以前同じ器を持っているとお話したと思いますが、実はこの器も持っています🤭 器の色が淡く写真映りがあまり良くないので偶にしか登場しませんが😅なるほど…

塩麹に山椒、花椒など、私の大好きな味オンパレードです 最近小鯵を揚げていないので作ってみたいです

小アジの唐揚げ 小アジ7尾、塩糀パウダー適量、コーンスターチ適量、甘口味噌、山椒塩、花椒ラー油アジの下処理背中、腹にかけてのウロコを取り、水洗いして尻尾の付け根部分から頭に向けてぜいごを切り取る。胸びれ、腹びれをハサミで切り取る。腹に切れ目を入れ、洗い流しながら腹ワタを取る。下処理が終わったらキッチンペーパーで押さ

tochiさん、こんにちは！ 山椒の香はニシンの味を引き立てますね👀✨ とっても美味しそうです♪