クロックムッシュ お昼にクロックムッシュを作りました ホワイトソースにs＆b味付塩コショウを使用しました ハム、ホワイトソース、チーズを重ね 上にもホワイトソースとチーズをのせてグリルしてパセリを散らしました ホワイトソースとチーズがトロ～リおいしく頂きました 先日作

モニター モニターキャンペーンで当選しました。ありがとうございます。 たまねぎをあめ色たまねぎにしました。(カットしたたまねぎはレンチン)しフライパンであめ色になるまで炒めました。レンチンで時間短縮して作れます 炒めた牛肉とあわせディナーカレーフレークをいれ　少し煮込んで完成です 

子供の頃母の作る🍛は、しゃぱしゃぱ、とろみのない黄色いカレーでした 牛肉の薄切り肉でしたが、ごろっとしたお肉を使うって知らなったです 大阪生まれ大阪育ち親子 私は茶色いとろみのあるカレーが食べたかった でもね、S&Bのカレーの缶詰を買ってくるようになって お肉がゴロゴロでリッチで美味しかっ

C＆Bって？？S＆Bのネーミングのきっかけになったのかな？？ 紐解くと創業者の想いとか現れそうですね♪ 確かに乳化はもともと自然の原理に反する反応プロセスなので、一気にすると失敗の確率は上がりそうですね… あとは割合なのか？水と油で同量から4対1の範囲らしいです。 おからを入れたら乳化したというこ

S&B　プロ仕様ディナーカレーフレーク モニターキャンペーン私にも届きました選んでいただきありがとうございます✨ さっそく作ってみました。 玉ねぎ　1個牛肉　　200gえのき　１袋サラダ油　大さじ１パセリのスティックスパイス（小さじ１）ディナーカレーフレーク（40g）カレーフレークが二皿分でしたので赤缶カレーも加えてみ

Ｓ&Ｂさんは苗も販売していらっしゃるのですね。 何か育ててみたいです。

ありがとうございます。 クローブって飾りに使用していて料理に使用したことがなかったのでやっと作ることができました。 韓国では砂糖の代わりに使用するのですね。勉強になります、 豚の角煮とかにも梅シロップ使用するとお肉が柔らかく仕上がると聞いたことがありました。 梅シロップもシンプルなものとs＆bさん

『煮込み料理の定番！　ローレルを使いこなそう！』 と言うことで ローレルを使いました 開いたイワシに小麦粉をつけて オリーブオイルで軽く焼き色をつけ 市販のトマトソースを加え ローレル一枚 白ワイン・S&Bエスビーカレー赤缶を少々 ソースが煮詰まってきたら 最後に黒胡椒を入れて完成です

煮込み料理の定番！　ローレルを使いこなそう！ こんにちは。スパイス＆ハーブマスターの磯部です。今回は「ローレル」の豆知識や、料理が楽しくなる活用術をご紹介します。ローレルといえば、「月桂樹」「ローリエ」「ベイリーブス」などとも呼ばれ、カレーやシチューなどの煮込み料理に使うハーブとしておなじみですね。素材の臭みを和らげてくれる上品な香りは、いろい

ありがとうございます。 プルーンもデーツも体に良いですよね、勝どき太郎さんも食べられているのですね。 クローブわたしもよく使い方がわからなくてとりあえず購入したもののs＆bさんのものが手に入らなくて違うものを購入して使用しました 香りはよいですよ～ぜひ味と香りを体験してみてくださいませ