夏本番に向けて 先月中旬に新キャベツで仕込んだザワークラウトが漬け上がりました♡今年は、エスビーさんから調達したジュニパーベリーとディルシードを投入、トニックのほのかな香りがします☆夏本番に備えます😊

黒糖をたっぷり使うのですね。 ジュニパーベリー初めましてです！どんな風味になるのか楽しみ！！ ・・・お味見してみたくなります😍

ありがとうございます😊 黒糖のコクとジュニパーベリーの隠し味がどうなるか？楽しみです✨

ジュニパーベリーを入れるとどんな味になるのか？気になります🧐 たっぷりの黒糖で美味しそうですね😋

ジュニパーベリー　使ったことないので気になります。　惜しげのない黒糖に◎です！　熟成後の感想をぜひ！！！

黒糖とジュニパーベリーですか、お仕上がりとっても気になります✨

梅シロップを漬けました 先週金曜に今年の梅が届きました。少し日陰で熟成させて、今日梅シロップを漬けました。今年は黒糖で漬け、最後にジュニパーベリーを加えてみました☆３ヶ月後が楽しみです✨

ムース・オ・ショコラ・ジュニエーブル 数年前のバレンタインで作ったスパイス感溢れる、濃厚な大人スイーツをご紹介🍫 フランスの物理学者が考案したという水チョコ 🍫チョコレートに水を入れるという、禁忌とも言える大胆な発想は料理人からは生まれない。水チョコに日本の酒好き、もとい食品科学の研究者が、アルコール度数高めのアレンジしちゃい

ジュニパーベリー入れてるそうです。とても好きなスパイスの1つです。

これは！ブルのソース！うちの冷蔵庫にもある美味しいヤツです笑 ちゃんと見てなかったけどジュニパーベリー初めて見ました！