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牛肉の時雨煮風 山椒好き！みなさんのお料理にもよく登場しますよね。でも毎日使うものじゃないから瓶入り買うと使ううちに徐々に香りが抜けていくのが残念😢　勇気を出して？使い切りのパックを使っています。もちろんかなりの割高にはなるけど💦　香りとピリッとした風味がバツグン！

蝦仁白菜麺　海老と白菜の混ぜそば 白菜と剥き海老を細かく切ったら塩胡椒で炒める。白菜から水分が出てきたらオイスターソース、醤油、味の素、山椒、クミン、ターメリックを加えながら炒める。中華麺を茹でてザルに開けたら胡麻油と混ぜ合わせる。盛り付けたら炒めた海老と白菜、菜の花、茹で卵を乗せて辣油をかける。オイスターソースでしっかり味の付いた

セイロいいですよね～♡ とても蒸し料理に興味があって、セイロを購入しようかなぁ…と迷っている最中です。 竹の子に菜の花、エビのピンク色も本当に春を感じさせるお料理ですね🌸 セイロの下の鍋に中国緑茶と青山椒粒、クミン、コリアンダーシードを入れて蒸すあたりもに素晴らしいアイディアですね👏

春のおこわ　セイロでスパイスの香り 炊飯器に餅米を入れたら醤油、みりん、酒を入れ、椎茸の戻し汁を1合メモリより少し多めに入れて炊く。炊き上がったおこわをセイロに入れ、竹の子醤油煮、剥き海老、菜の花を乗せる。セイロの下の鍋に中国緑茶と青山椒粒、クミン、コリアンダーシードを入れたらセイロを乗せ、沸騰しないよう10分位蒸して香りを付ける。青

追伸:花椒ミックス、はサイトで購入しました〜😄花椒のぷちぷち感が好きで買いました。花椒と山椒のミックスでミル付きは挽きたての香りが良いの〜♪麻婆豆腐にかけると美味しさUPです〜😄お手軽なのは粉タイプ、好みによります〜♪

大皿鶏　鶏のスパイシー煮込み 鶏がらスープを温め、豆板醤、一味、クミン、コリアンダー、山椒、五香粉、生姜、ガーリックパウダー、醤油、砂糖を加える。鍋に鶏もも肉、厚揚げ、ネギを入れる。鶏がらスープに合わせた辛味ダレを加えて煮込む。煮込みながら味を整える。伝統的な中華辛味の煮込みを大皿で！辛い中にクミン、コリアンダー、五香粉の複雑味

スパイスツリーさん、こんにちは！ 山椒の香りが楽しめるパン、とっても美味しそうです♪ 焼き鯖との組み合わせも素敵ですね👀✨

山椒入りのパン、興味深い味です〜。焼き鯖を挟んで食べたらやみつきかも〜🤤

山椒パン なんとなく、刺激的なパンが食べたくなって山椒の粉と、実山椒をいれたパンを焼いてみました焼鯖を挟んで和風に食べたいです！

勝どき太郎さん、こんにちは！ 地域に根付いてる素敵なお店ですね♪ 山椒や七味も味変で美味しそうですね👀✨