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そぼろ弁当 生姜を効かせたそぼろ弁当。

ナスと湯葉の味噌塩糀炒め ボールに味噌を入れ酒を足しながら溶いて生塩糀、擦り生姜、醤油を加えてタレを作る。湯葉をぬるま湯で15分もどして切り揃える。フライパンでナスに塩胡椒して炒める。ナスに火が入って柔らかくなったら湯葉と水でもどした大豆のお肉を加えて混ぜ合わせながら合わせタレを入れる。味が整ったらネギを加えて混ぜ合わせて完

鰤はややもすれば魚臭くて食べられないけど…これは臭みもなく、生姜のおかげ？とSB甘辛だれしょうがチューブの原材料にしょうがだけじゃなくソテードオニオンやにんにくが入ってるせいだと思います〜🎶 ザラメ糖は昔は良く佃煮など作る時に良く使いましたが、最近は水飴を使うレシピが増えましたからね～ やはりこくと

鰤のアラうどんおいしそうですね 鰤の魚臭さ気になりますが生姜でおいしくできましたね 鰤の旨みをたっぷりすったうどん七味唐辛子もいいアクセントになってよかったですね

ちらし寿司弁当 唐揚げと錦糸卵で簡単ちらし寿司✨酢飯にはちょっと生姜を効かせて、刺激をプラス&傷み防止です。最近自分の中でブームな、ミニトマトチューリップと一緒に🌷

Penlalaさんも柚子は冷凍保存されてるんですネ〜✨️ 便利ですもんネ〜ドライ柚子を買ったりしてましたが、絶対冷凍した方が安い〜♡ 大きいサイズの生姜が安いのは良いですネ〜😉 去年は生姜やわさびが高騰したので、それに備えなくっちゃ〰️😅 なので…パウダーやドライジンジャーもしっかりストックしてます

ゆずは私も冷凍します〜ピーラーで皮剥いて、ジュースは別で😋生姜も小さいのを常に買ってたんですけど、九州は大きな生姜安いので冷凍がお得と気づきました😆😋🙏

お魚公爵さんコメントありがとうございます😄 最近、美味しそうな魚介類が売ってて、つい買っちゃいます〜♡ 寒ブリはよく買うのですが、 「春ぶり」は知りませんでした〰️見かけはとっても大きなアラで脂ノリノリで美味しかったです〜🎶 買ってあった生姜も一緒に冷凍保存出来て良かったです♪

生姜は必ず野菜室で気づくとミイラ状態〰️😱だったので… 作る時は面倒なんですが…まとめて作るとおろし金を洗うのも一回で済むので…楽〜😅

生姜🫚使い切れなかったりするので、すぐに冷凍保存する方法、いいですね！ 柚子は汁も出るので冷凍、難しそうですが、料理に色々応用できそうですね！ 参考になります💗