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トークルーム

2024/09/03 16:48

辛そうに見えるのは・・・トマトジュースを使用しているから。酸味も感じられる麻婆豆腐。より、ご飯がすすみます。モヤシと、コッソリ秋も隠れています。(茄子)

花椒(ホアジャオ)
山椒に似た名前ですが、爽やかな香りと、山椒よりも強く舌がしびれるような辛みをもちます。四川料理に欠かせないスパイスで、炒め物や麻婆豆腐などに使われます。中国の代表的なミックススパイ“五香粉”やシーズニングスパイス“花椒塩”の原料にも欠かせません。
7件のコメント (新着順)
ぽてもち
2024/09/05 08:43

トマトジュース、野菜が摂れていいですね!とろみがあっておいしそうです✨


96オリーブ
2024/09/05 16:41

タレだけでも栄養補給。

ざくちゃん
2024/09/05 07:00

トマトジュース入り麻婆!おいしそう😄
まろやかな辛さになるのかな?


96オリーブ
2024/09/05 07:59

爽やかな辛さになりますよ。

江戸っ子
2024/09/05 02:43

トマトジュースが意外ですね。


96オリーブ
2024/09/05 07:59

イマイチだった家庭菜園のとトマトのざく切りを入れたことも・・・

草取り名人
2024/09/04 10:51

麻婆豆腐!!とても美味しそうです。
トマトジュースを使ったのですね。凄い発想です。


96オリーブ
2024/09/04 20:12

色も似てるから、違和感ないかなと・・・

ミック
2024/09/04 07:50

ご飯がすすむ美味しそうな麻婆豆腐ですね。
もやしもよいですね、


96オリーブ
2024/09/04 20:11

麻婆モヤシがあるから一緒にしちゃえと。

トマトジュース初めて聞きました。


96オリーブ
2024/09/04 07:17

期限が迫ってまして・・・

u
2024/09/03 17:21

こっそり秋…
きのこ類ですかね
トマトジュースの麻婆豆腐いいですね
おいしそうですね


96オリーブ
2024/09/04 07:17

無塩のトマトジュースです。