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トークルーム

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2024/06/17 20:34

義母の畑色々なものを植えています。
今満開なのは、ニンニクの花
色鮮やかで小さいツブツブが集合
可愛いけどお花の香りもしっかりニンニクでした。

240531124121179.JPG
ニンニク ニンニクの花
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ガーリック／にんにく
肉や魚の臭み消しの働きが強く、強烈で独特な香りが特徴です。塩、こしょうに次ぐ第三の調味料といわれ、古くから世界各国の料理に幅広く使われています。 生のガーリックをすりおろしたり刻んだりした際に、水分と加水分解酵素「アリイナーゼ」が作用して、「アリシン」という料理の味を引き立てる特有の成分に変わります。
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8件のコメント (新着順)
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yuki
2024/06/18 14:33

かわいいですよねー！
私も農家さんの畑で見せてもらったことあります！ジャンボニンニクだったので花のサイズもでっかくて(笑)　フラワーアレンジとかに使ったらいいのに〜と思ったけど、ニオイがそれなら無理かぁ💦

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まあちみん
スティックスパイスアンバサダー
2024/06/18 20:18

色も形もカワイイんですけど匂いが😆

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かな
2024/06/18 13:09

小粒の花が密集して咲くのですね～紫色もキレイ✨

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まあちみん
スティックスパイスアンバサダー
2024/06/18 20:19

キレイですよね✨

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かな
2024/06/19 07:28

ほんとに✨

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ぽてもち
2024/06/18 08:52

私も初めて見ました!
香りでもにんにくが堪能できるのですね😊

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まあちみん
スティックスパイスアンバサダー
2024/06/18 11:53

カワイイですよね😆土の下にはニンニクが✨

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ざくちゃん
2024/06/18 08:01

初めて見ました♪紫色できれい！！😊
あの香りはそのままなんですね。

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まあちみん
スティックスパイスアンバサダー
2024/06/18 11:50

好きな人にはたまらない匂いですね～😁

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ミック
2024/06/18 07:15

かわいい花ですね。
香りもにんにく～笑

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まあちみん
スティックスパイスアンバサダー
2024/06/18 11:50

知らずに香りを嗅いだらビックリすると思います😊

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クミンコ
2024/06/18 00:52

にんにくの花、初め見ました！

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まあちみん
スティックスパイスアンバサダー
2024/06/18 11:49

私も初めて見ました✨

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江戸っ子
2024/06/17 23:34

ニンニクってこんな花が咲くんですね。
花ですら匂いはニンニクなんですね。

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まあちみん
スティックスパイスアンバサダー
2024/06/18 11:48

しっかりニンニクの匂いでした😆

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u
2024/06/17 21:22

かわいいですね
色もあじさいみたいで鮮やか〜
ねぎぼうずに似てますね😊

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まあちみん
スティックスパイスアンバサダー
2024/06/18 11:48

色も形もカワイイですよね😊

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