フォトレポート

💠新玉ねぎ、舞茸、鶏もも肉のカレークリームスパゲッティ

💠新玉ねぎ、舞茸、鶏もも肉のカレー(豆乳)クリームスパゲッティ


■材料(2人分)

・鶏もも肉200g

・白ワイン大さじ1

タイムP適量

・ローズマリーP適量

マジョラムチップ適量

・砂糖 適量

・塩 適量

・パスタ 180g

・舞茸 適量

・新玉ねぎ1/2個

・トマトケチャップ 大さじ1

赤缶カレー粉 大さじ1

・豆乳 200cc

鶏がらスープの素 小さじ1

ガーリックグラニュール 適量

ジンジャーパウダー 適量

ジンジャスライス 1枚

⚠️Pはパウダーのことです

■作り方

鶏もも肉は皮と肉をバラバラにしてビニール袋に白ワイン、タイムP、ローズマリーP、マジョラムチップを塩、砂糖を入れて一晩冷蔵庫で寝かせる

オリーブオイルで新玉ねぎ、舞茸、鶏もも肉を炒める

パスタをレンチン容器で700wで2分レンチンする

レンチンした汁は保存

鍋に水を入れてパスタを7分目茹でてザルにあげておく

フライパンに赤缶カレー粉、ケチャップ、ガーリックグラニュール、ジンジャーパウダー、ジンジャースライスを入れて保存してある茹で汁を入れ、

鶏がらスープの素を小さじ1入れ

豆乳を入れ

良〜く混ぜて出来上がり〜♡

食べる時にミル付きブラックペッパーをガリガリしてマジョラムチップを振りかけて食べたらとっても美味しかったです😋


カレー粉
配合は様々ですが、日本で市販されている主なカレー粉は、ターメリック、コリアンダー、クミン、唐辛子など、20~30種類のスパイスが混合されています。カレー料理に使われるほか、炒め物、揚げ物、煮物などの風味づけにも使え、素材を選ばずにほとんどのものと好相性です。
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9 件の返信 (新着順)
Penlala
2026/04/02 11:41

カレー豆乳クリーム美味しそうです😋


Penlalaさんコメントありがとうございます😄
事務局オススメのアンジュナさんのアーカイブを見てて、見かけはクリームたっぷりなのにトマトペーストが入ってる〜♡赤缶カレーを入れると…スパイシーで豆乳でも濃厚でめちゃくちゃ美味しかったです〜♡

hiro
2026/04/02 10:50

全ての具大好物


hiroさんコメントありがとうございます😄
鶏もも肉、舞茸、新玉ねぎ、お好きなんですネ〜😉
美味しいですもんネ♡
鶏もも肉がホワイトワイン+ハーブでめちゃくちゃ柔らかくなり豆乳でも満足出来る濃厚さでした😋

恵子
2026/04/02 09:14

クリーミーな見た目なのに、レシピを拝見するとスパイシー✨
おしゃれなカフェのメニューのようです!


恵子さんコメントありがとうございます😄
(*ノェノ)キャーオシャレなカフェなんて〰️💦嬉しい😆デス〜♡
美味しそうな動画(アンジュナさんのアーカイブ)
を見てたらバターチキンカレーを食べたくなったけど…アレルギーなので…牛乳やバターたっぷりは使えない…けど…
スパゲッティのソースなら良いかなぁ?と思って作りました〜♡
豆乳を使い、トマトペーストの代わりにケチャップを、チューブ調味料の代わりにジンジャーパウダーやジンジャースライス、ガーリックグラニュールを使いました〜🎶鶏もも肉もハーブ🌿でめちゃくちゃ柔らかくて美味しかったです〜😋

恵子
2026/04/02 09:43

乳製品アレルギーの方と出会ったら、トンボノメガネさんの投稿を紹介します!

わぁ~いヽ(^o^)丿
嬉しいです〜💕
友達にはこのコミュニティのことはあまり話さないのですが…
きゅうりのオイソバギのことを伝えたら美味しそう〜♡と言われたのでレシピを送信したら、即、作ってめちゃくちゃ美味しかった💕とコメントが来て、娘にも教えた〜♡と言って貰えました♪

恵子
2026/04/02 13:58

喜んでもらえると嬉しいですね😊
娘さんにも伝えるほどの美味しさ、さすがです!

私もびっくりでした~😲
レシピをメールした翌日に美味しかった〜💕と言われ、やる事がハヤッ❗️て返信したら電話でもきゅうりが塩っぱくなくてシャキシャキ食感で又、作ろうと思う〜🎶って言われて…😍

恵子
2026/04/02 16:43

翌日にはお礼のメールの素早さは、トンボノメガネさんのお友達らしい実践力ですね!

遠くに住んでてなかなか会えないけど、いつも以心伝心の友達です〜♪

トンボノメガネさん、こんにちは!
とっても美味しそうなクリームスパゲッティです♪
カレー粉がポイントですね👀✨


事務局さまいつもコメントありがとうございます😄
アンジュナさんのアーカイブを見て、バターチキンカレーを食べたくなったのですが…乳製品アレルギーなので…牛乳やバターたっぷりは使えないけど…スパゲッティのソースなら豆乳を使って、トマトペーストの代わりにケチャップを使って、チューブ調味料の代わりにジンジャーパウダーやジンジャースライス、ガーリックグラニュールを使いました〜🎶鶏もも肉もハーブ🌿でめちゃくちゃ柔らかくて美味しかったです〜😋

なんと!カレバラ!のバターチキンからの着想だったんですね👀✨
素敵なレシピに繋がり、とっても嬉しいです♪

カレバラとっても勉強になります♡今回は特にクリーム味なのにトマトペーストを入れると…いうところが…私はケチャップにしましたが…目から鱗でした~🎶

新たまとたっぷりのスパイスで美味しそうなクリームパスタですね😋


むっちゃんコメントありがとうございます😄
アンジュナさんのバターチキンカレーのアーカイブを見て、似たような物が食べたくなって…でも牛乳は使えないので、トマトペースト、ジンジャーパウダー、ガーリックグラニュールを代替品で使って豆乳でパスタを作ったらとっても美味しかったです😊
赤缶カレー粉のスパイシーさに加えて、新玉ねぎや舞茸の旨味も加わって美味しかった〜😋
むっちゃん、スティックスパイスアンバサダーになったんだね〜😉
半年間頑張ってネ〜🤩🥳🎉

ミック
2026/04/01 07:42

美味しそうなカレークリームスパゲティですね
カレーやスパイスが効いておいしそうですね
新たまねぎがおいしい季節ですね
お肉もとても柔らかそうでおいしそうですね


ミックさんコメントありがとうございます😄
ブライン液ではないですが、お肉がめちゃくちゃ柔らかくて美味しかったです。
アンジュナさんのアーカイブを見たから、バターチキンカレーのレシピの中でトマトペースト、にんにくチューブ、ジンジャーチューブを使ってたので代わりに手持ちのケチャップ、ジンジャーパウダー、スライス、ガーリックグラニュールを入れてみました😅
何故か赤缶カレー粉を多目に入れたのに白っぽくなって、でもとってもスパイシーなパスタになり美味しかったです〜🎶

ゆみたろう
2026/04/01 05:43

新玉、ドンキに並んでた‼️
なんで新玉って平べったいのかな?🧅

🧅🧅調べてまたここに来るね‼️


ゆみたろう
2026/04/01 05:45

だ、そうだ!🧅

ゆみたろう
2026/04/01 05:45

だ、そうだ!🧅

ゆみたろう
2026/04/01 05:46

3枚しか貼れんかった!

新玉ねぎが何故平べったいのか⁉️いろいろ調べてくれてありがとう😉
よ〜く分かって勉強になったョ〜ヽ(^o^)丿
新玉ねぎは水分いっぱいで美味しいなぁ〰️くらいしか思わなかったけど、確かに平べったいもんネ✨️ゆみたろうちゃん、好奇心旺盛だね~💕
それがいろんなお料理に生かされてるんだね~🎶

待ってるよ〜😍

白いカレーのクリームスパゲッティ、香りよく美味しそ〜😽


ふえるなんぢによさんコメントありがとうございます😄
赤缶カレー粉をしっかり入れた割には白く仕上がりました〜🎶
何故か!?舞茸も白っぽくなってましたョ〜😉
アンジュナさんのアーカイブを見てたらクリーム味にもトマトを隠し味にすると美味しいんだなぁっ思って入れてみました〜♡

ざくちゃん
2026/04/01 04:48

具もたっぷりでクリーミーなソースがからんで美味しそう😍
カレー風味お味が気になります
きっと食べたら、びっクリーミーなお味かな😁💦


ざくちゃんさんコメントありがとうございます😄
びっくりィーミー🤣な味でした😋ざくちゃんに座布団5枚〜💕
アンジュナさんのアーカイブを見てたらバターチキンカレーを食べたくなったんだけど…牛乳で作らないとこくが足りないようなので…
鶏もも肉をパスタにしてたらクリームパスタにもトマト味を入れると美味しいのかなぁ?🤔と思って入れてみたら…
(BIG)りーぃみ〜な美味しさ発見〜🎶