チキンステーキ【ガーリックトマトソース】

調理時間：30分

■材料（4人分）

鶏もも肉　　　　　　　　　2枚

水菜　　　　　　　　　　　60g

茗荷　　　　　　　　　　　1個

大葉　　　　　　　　　　　3枚

ホールトマト缶　　　　　　1/2缶

■調味料

味塩胡椒　　　　　　　　　　少々

A.チキンコンソメ　　　　　　小さじ1/2杯

A.塩　　　　　　　　　　　　小さじ1/2杯

A.スティックオレガノ　　　　1/2袋

A.スティックブラックペッパー1/2袋

A.スティックガーリック　　　1/2袋

オリーブオイル　　　　　　　大さじ1杯

スティックパセリ　　　　　　1/2袋

■作り方

①水菜を食べやすい長さにカットする。

②茗荷と大葉を細切りにし、①と一緒に器に入れてよくまぜる。

③鶏もも肉に、味塩胡椒で下味をつける。

④器にホールトマトをあけ、軽く手で潰す。

⑤④に調味料Aを入れてよくまぜる。

⑥フライパンに、オリーブオイルを入れ、③を入れて、両面を火が通るまでしっかり焼く。

⑦皿に、②を盛り付けて、⑥を食べやすい大きさにカットして盛り付ける。

⑧鶏を焼いたフライパンに、⑤を入れて煮詰める。

⑨⑦に⑧のソースをかけて、パセリを振りかけて完成。

★レシピのポイント
S&Bスティックスパイスを使い、簡単に作る事が出来ます。そして、レストランのような、本格的な味にもなります。