暑い残暑を楽しむメニュー…🤔

やっぱり焼鳥かなと。

信州上田名物の美味だれ焼き鳥

をアレンジしてみました♪

映画で有名になったのでご存知の方もいらっしゃるかと思います♪

玉ねぎ、梨、にんにくのすり下ろし、ニラの小口切り、醤油ベースの焼肉のたれ、トマトペースト、無添加昆布顆粒だし、ホールチリ、あらびきガーリック、ジンジャー、五香粉を煮詰めて美味だれを作る。

本当はリンゴが入りますが梨が美味しい時期なので変更しました。

タレはだいぶアレンジが入ってます。

急遽作ったので串が足りず雰囲気だけ💧

あまった美味だれでTKGで〆✨

外食がほとんどできなくなった今は、昔食べ歩いた記憶を遡って色々と試しながら家食を楽しんでます。