フォトレポート

ゆみたろう
2026/04/26 05:24

焼売(今回は肉と玉ねぎ1:0.8)と練り辛子

【焼売(肉:玉ねぎ🧅0.8)練り辛子は欠かせない!】


焼売は酢に醤油をほんの少し入れて練り辛子をがっぽりつけるのが好きなゆみたろうです。


焼売はいろいろ試行錯誤してて、肉が多いとムッチリ固いし玉ねぎ多いと安っぽい…個人的には安っぽいのも大好き!


賛否両論の笠原将弘さんのレシピも試したけど肉が多いリッチな配合。すごくおいしいけどうちにはコストが高すぎる。(倹約家なもんで)


まだまだ試行錯誤します。


笠原氏の焼鳥のつくねは玉ねぎのすりおろしを絞って入れるフワフワのつくねでつくねもマネしたいけど玉ねぎおろしを焼売に入れても良さそう!


次はそれで。

焼売はお花見弁当にも良さそうです。🌸

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4 件の返信 (新着順)
トンボノメガネ
2026/04/27 01:02

美味しそうな焼売〜🎶焼売には練り辛子たっぷりが美味しいですョね~✨️
玉ねぎのすりおろしを絞って入れるとふわふわなつくねになるんですね~φ(..)メモメモ

肉たっぷり焼売美味しそうですね😆😊海苔巻き 横に有るのはほうれん草ですかぁ?👍👍

まりん
2026/04/26 10:41

おにくたっぷりの 焼売 おいしそう💞😁
わたしは 練りからし にがてなので そのままたべる~(´~`)モグモグ

ムーちゃん
2026/04/26 09:52

練り辛子がっぽり、私も好きで〜っす😆