トップ > フォトレポート > スパイス&ハーブ > 大根葉のコリアンダー醤油炒め まあちみん 2025/01/24 17:12 大根葉のコリアンダー醤油炒め サーモンを漬けたコリアンダー醤油が余っていたので、大根葉を炒めてみました。 大根葉を小さく刻んでお醤油を回しかけしばらく炒めます。 仕上げにゴマをかけご飯のお供に🍚 コリアンダーシード コリアンダー 大根の葉 ご飯のお供 いいね 共有する 共有する X facebook LINE リンクをコピー コリアンダーシード 完熟した種子と、葉の部分でまったく異なる香りを持つ植物です。種子(コリアンダー)は、甘く爽やかでほのかにスパイシーな香りが特徴で、カレー粉に欠かせないスパイスのひとつです。また、料理のかくし味としても活躍します。 葉(パクチー)は強烈な臭気ともいわれる独特の芳香を持ち、各種料理のトッピングをはじめ、炒めものやサラダ、スープなど幅広く使われます。 詳細を見る コメントする 3 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 SPICE&HERB COMMUNITY事務局 2025/01/27 10:24 まあちみんさん、こんにちは! 大根の葉とコリアンダー醤油の風味の組み合わせ、とっても美味しそうです♪ ごはんとの相性もバッチリですね👀✨ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まあちみん 2025/01/27 13:52 SPICE&HERB COMMUNITY事務局 こんにちは😃 大根の葉のピリッとした味とコリアンダー醤油がよく合います。 ご飯もすすみました😁 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミック 2025/01/25 08:03 美味しそうな大根の葉炒めですね。 コリアンダーが合うのですね。参考になります いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まあちみん 2025/01/25 14:39 ミック ご飯にかけて食べると もりもり食べられます😆 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 トンボノメガネ 2025/01/25 02:37 最近は大根葉はなかなかついてないのが多いですよね😵栄養あるし美味しいのに捨てられてる〰️😖コリアンダーとお醤油が合うんですね➰美味しそう🎵 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まあちみん 2025/01/25 14:38 トンボノメガネ 義母の畑で採れた大根で、葉っぱもフサフサでした✨ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 トンボノメガネ 2025/01/25 17:19 まあちみん 義母さんの畑で取れた大根、新鮮で良いですね➰😃大根葉がふさふさについてるのは羨ましい➰✨ いいね 返信する
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示まあちみんさん、こんにちは!
大根の葉とコリアンダー醤油の風味の組み合わせ、とっても美味しそうです♪
ごはんとの相性もバッチリですね👀✨
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示美味しそうな大根の葉炒めですね。
コリアンダーが合うのですね。参考になります
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示最近は大根葉はなかなかついてないのが多いですよね😵栄養あるし美味しいのに捨てられてる〰️😖コリアンダーとお醤油が合うんですね➰美味しそう🎵