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フォトレポート

えのりん
2025/04/10 20:35

ローズマリーチキン

庭のローズマリーがわさわさなもんで。

ローズマリーチキンを作りました。

 

ハーブソルトとローズマリーが香って美味しく出来ました。

ローズマリー
スキッとした独特の強い香りをもち、羊肉、豚肉、イワシやサバなどクセの強い素材の臭み消しに役立つ一方、鶏肉、じゃがいもなど淡白な素材の風味づけにも活躍します。トマトやニンニクなどとも好相性。パンや菓子、ドリンクの香りのアクセントとしても用いられます。フレッシュのローズマリーは、オイルやビネガーに漬け込み、香りを移して楽しむのもおすすめです。
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5 件の返信 (新着順)
トンボノメガネ
2025/04/12 17:10

鶏肉にローズマリーの香り、とっても美味しそう〜✨️
えのりんさんの家のお庭にはローズマリーがわさわさあるんですか〜!?良いですネ〜✨️


えのりん
2025/04/12 21:35

毎年春になるとローズマリーが大きくなって邪魔して、郵便受けから郵便物を取りづらくなります。
ローズマリー料理のレパートリーが少なくて、あんまり使わないのでわさわさしています。

ローズマリーは凄くスクスク育つんですね〰️😀お料理に使い放題で羨ましい〜♪ポスト📪️から郵便物が取り辛かったら困りますね〰️😓

えのりんさん、こんにちは!
ローズマリーチキン、間違いない美味しさですね👀✨
とっても素敵です♪


えのりん
2025/04/11 18:48

事務局様、コメントありがとうございます。
ローズマリー、庭に沢山生えているので、またローズマリー料理を作ろうと思います😊

りりこ
2025/04/11 12:35

とても美味しそうです。
ローズマリーの香りも口に広がりそうですね!


えのりん
2025/04/11 18:47

ありがとうございます✨
ローズマリーが庭でどんどん増えていて困っているのですが、他の料理にも使おうかって思えました。

いろどり
2025/04/10 23:22

ローズマリーの香りが良さそうですね♪


えのりん
2025/04/11 07:42

はい、鶏の上にローズマリーを乗っけてしばらくするとローズマリーの香りが鶏に移って美味しくなります。

ruki
2025/04/10 21:07

すっごくいいね


えのりん
2025/04/10 21:31

そうかしら?
ありがとう。