💠蕪の葉の塩漬けと土鍋ご飯のおにぎり🍙
大きな蕪を買ったので
葉っぱを刻んでビニール袋に入れ
塩と砂糖を適量入れてふりふりして
袋の上からモミモミして冷蔵庫で寝かせる。
翌日漬かった蕪の塩漬けに
醤油少量と
ミル付き七味唐辛子をガリガリして
混ぜ合わせ、土鍋で炊いた炊きたてご飯に混ぜ合わせておにぎり🍙を作ったら
おこげも入ってて、ペロリでした～😋
📷️写真4枚目はぷりぷり鱈の白子のポン酢和えに柚子こしょうを添えました〜♡
塩漬けに少量の砂糖を入れて漬けると苦味も減り、味がまろやかになりシャキシャキ感が残ってご飯に合います〜🎶
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投稿を表示ミル付き七味大活躍ですね✨️
おこげ美味しそぅ～✨️🍙
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投稿を表示美味しそうなおにぎりですね～
カブの葉っぱも無駄にせずおいしくいただけましたね
土鍋ご飯のおこげがまたおいしそうですね、これはたまらない～
白子ポン酢おいしいですよね
私もつい先日白子食べましたよ～とろ～りたまりませんね
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投稿を表示蕪の葉の塩漬けと土鍋ご飯のおにぎり！
食べたい♪🍙🍙
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投稿を表示トンボノメガネさん、こんにちは！
これは間違いなくごはんがすすみますね👀✨
白子のプリプリ感も写真から伝わるくらい凄いです♪
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投稿を表示土鍋ご飯最高ですね〜蕪の葉も美味しそうです😋ミル付き七味は知りませんでしたー見つけて買いたいです😁😋😆白子ポン酢ーーよだれ出ます🤤😂
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投稿を表示トンボノメガネ様
土鍋で炊いた
おこげがたまらないごはん
「"すずな」の葉"の塩漬けの
おにぎり〜♡
素晴らしい💯💮🙌😀
【すずな】
デンプン分解酵素アミラーゼ
を含み
消化促進
特に
"葉"(緑黄色野菜)は
Ca、Fe、Vcなど豊富