taku
2025/10/24 18:13
ブルーチーズのパスタ
最近投稿ないね？と娘からの連絡
理由を説明するは横へ置き…
久々の投稿へ♪
ある意味元気で暮らしてますみたいな♪♪
同量の牛乳と生クリーム
（一人分なら100mlずつ）
（ソースとしての作り置きもオススメで、生クリームも使い切れるので、いつも200mlずつで作ります）
卵黄1〜2個（お好みで）
ブルーチーズ30〜50g（かなりオススメです！パルメザンを足しても♡）
塩少々（マジックソルトお勧めです！）
昨日の余った焼き芋（100gくらい）を
レンジアップして潰して一緒に…
（甘さが足されてまろやかに。なくてもOK）
全てをゆっくり沸騰しない程度で
滑らかになるまでふつふつと…
トロミがでてきたら火止めし、
パスタとその煮汁（お玉2杯分くらい）
を投入、よ〜く和えたら
できあがり✨
定番の黒胡椒とパセリを降らせて
いただきます♪♪
追伸
ブルーチーズは
ロックフォール、ゴルゴンゾーラ、スチルトン、どれでも美味しくできますが、
個人的にはキャステロダナブルが刺激少なめ、牛乳由来のクセ少なめでよく合います
今日は秋祭り♪これから町内一周します♪
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件の返信
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投稿を表示takuさん、こんにちは！
まるでお店のようなブルーチーズのパスタ、たまりません👀✨
濃厚な味わいで幸せになりますね♪
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投稿を表示ブルーチーズ好きですが🍝に使ったことなくて
ソテーした豚ステーキに掛けて食べます🧀
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投稿を表示ブルーチーズいただいたことがないので、お味がとても気になります👀
娘さんと一緒にコミュニティ参加されているのですね☺️
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示美味しそうなブルーチーズのクリームパスタ〜✨️
さつまいも🍠を潰して入れるところが味噌󠄀？甘味ととろみが美味しそう〜
ブルーチーズの香りが良いアクセントになるんですネ〰️😀
食べられないけど…食べた〰️い😍