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フォトレポート

みく
2024/11/13 21:57

バジルと牛肉とトマトのサラダ

家庭菜園のバジルがまた成長しまして消費の為、エスビーさまのレシピを参考に作りました。

トマトは親戚が作っているのを貰いました。

ナンプラーが無かったので、代用として薄口醤油、鶏がらスープの素、オイスターソース、レモン汁も加えました。

少し味が違うかもしれませんが、このレシピ大変気に入りました💕

美味しかったです。

バジルむしゃむしゃ食べましたよ😊

バジル
葉の形や色、香りが異なるさまざまな種類があり、代表的なスィートバジルは、甘くさわやかで深みのある香りをもっています。特にトマトと相性がよく、トマトソースやトマトを使った煮込みなどをはじめ、ピザやパスタなどイタリア料理には欠かせない存在です。卵・肉・魚料理など、幅広い料理に使われます。
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9 件の返信 (新着順)
トンボノメガネ
2024/11/15 16:00

彩りが綺麗でお皿もステキですね✨ナンプラーの代用を薄口醤油、鶏がらスープの素、オイスターソース、レモン汁も加えると美味しかったんですね➰✨ナンプラー3本も在庫あるから、何に使おうか考え中


みく
2024/11/18 10:26

コメントありがとうございます。
本来のナンプラーの味とは少し違いますが、あの独特の香りはありませんが近い感じにはなっています。
ナンプラーあんまり使わないから・・・💧

ナンプラー、独特ですもんね〰️✨若干1名、タイ料理大好き家族があれもーこれもー作って〰️と😰まとめ買いして未だに残ってます〰️😓
私、味醂使わないのでどうにか代用しようと努力😓料理酒やワインは使うんですけど未だに、味醂無し〰️😅

みく
2024/11/18 15:41

へ~味醂使わない派なのですか?
味とか苦手なのでしょうか。
砂糖とはまた違う甘さで、照りを出す料理などよく使いますがね。

多分、味と匂いかも❕❔なんだか自分の好き嫌いのせいか添加物の匂いか分かりませんがダメで使えませんでした😰なので、照りはザラメ、水飴でつけてます😊

みきママ
2024/11/14 22:26

鮮やかだし、美味しそうですね


みく
2024/11/15 06:56

コメントありがとうございます。
バジルも牛肉と一緒に味をつけていますのでモリモリ食べられます😊

トンボノメガネ
2024/11/14 20:28

美味しそうなバジルと牛肉、トマトのサラダですね✨
家庭菜園でバジルを作っていらっしゃるんですね😆良いですね~😊しかもトマト🍅、今、トマトが…高い〰️😣羨ましい😍


みく
2024/11/15 06:56

コメントありがとうございます。
偶々実家で、貰い物の貰い物ですが美味しいトマトをいただき作りました。
バジルは大きくなって数本茎ごと切って使いました。
凄く美味しかったです🥰

koto
2024/11/14 16:07

素敵な香りで美味しそうです。(^_^)


みく
2024/11/15 06:54

コメントありがとうございます。
息子から「バジル少し多過ぎ💦」と言われましたが(笑)
元々バジル消費レシピでしたので、バジルたっぷり香り良くいただきました。

みくさん、こんにちは!
公式レシピ、ごらんいただきありがとうございます!
とっても美味しそうです👀✨
これはバジル好きにはたまりません♪


みく
2024/11/15 06:53

コメントありがとうございます。
ナンプラーが家に無かったので、レシピの味とはまた少し違うと思いますが凄く気に入りました💕
リピ決定です🎉

ちまくま
2024/11/14 09:34

新鮮なバジルですね🌿
クリスマスカラーでかわいいです🎄


みく
2024/11/14 09:59

コメントありがとうございます。
濃い色同士。まさにクリスマスカラー❤️💚ですね😄

ミック
2024/11/14 08:00

バジルたっぷりおいしそうですね。
頂いたとまともいいアクセントになりおいしそうですね。


みく
2024/11/14 09:57

コメントありがとうございます。
農協などに出荷されているらしく、中まで真っ赤っかでした😍
これ大変美味しくてリピ決定です
😋

ざくちゃん
2024/11/14 07:02

色鮮やかでおいしそう♪
フレッシュバジルの爽やかな香りいいですね😍


みく
2024/11/14 09:55

コメントありがとうございます。
制限無し状態のバジルでして(笑)いっぱい使いました😆
香り豊かにいただきました。

もうクリスマスがやってきたみたいな〜♪


みく
2024/11/14 06:08

コメントありがとうございます。
めっちゃ濃い赤色の美味しいトマトでした🍅
もう半月もすれば12月ですもんね(早~い💦)

もういくつ食べると……そう、早いですよね~🧑‍🎄