トップ ＞ フォトレポート ＞ ちょい足しアレンジ ＞ カリッと揚げた腐竹の自家製XO醤和え tochi 2025/04/10 11:35 カリッと揚げた腐竹の自家製XO醤和え 鮭ハラミと帆立のXO醤のレシピは、前日の物を見て下さい。 腐竹を一晩水に漬けもどす。5センチ位の長さに切り揃えて小麦粉をまぶして揚げる。 揚げた腐竹と鮭ハラミと帆立のXO醤と和えて完成。 鮭ハラミと帆立のXO醤をカリッと揚げた腐竹と和えておつまみに！ チリパウダー スプリング スティックスパイスアンバサダー いいね 共有する 共有する X facebook LINE リンクをコピー チリパウダー 唐辛子のほか、パプリカ、オレガノ、クミン、ガーリックなどが配合されます。メキシコ風の料理作りに活躍するミックススパイス。代表的な用途に、豆や肉などを煮込んだチリコンカンがあります。また、炒め物や煮込み料理、米料理など、いつものメニューの味つけを変えるのにも重宝します。 詳細を見る コメントする 6 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ローズマリー 2025/04/13 15:44 お酒に合いそうですね。 腐竹を知らなかったので、 見つけたら購入して、作ってみたいです。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 tochi 2025/04/13 19:01 ローズマリー こんばんは。 お酒にとっても良く合います^^ 中国食材の専門店には、必ずあるんで、是非^^ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まさよぼん 2025/04/11 11:23 スパイスよりも「腐竹」って何？に興味持ってしまいました（笑）。干したメンマかな？、いやメンマって干して作るのかな？、干したのをまた干す？？？。とかこんがらかって、ネットで調べました。まさかのタケノコでない。「竹」ってついているもんだから・・・・、まだまだ食べたことない食材あるんやなと思いました。そして美味しそうです。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 tochi 2025/04/11 11:44 まさよぼん こんにちは。 調べていただいたんですね😅 簡単に言えば棒状に乾燥させた湯葉です。 中国の食材で、もどすのに時間がかかりますが、煮たり炒めたり万能です！ 今回は揚げてみましたが、美味しかったです^_^ 見付けたら是非！ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ゆうき 2025/04/11 10:21 腐竹ってなんですから いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 tochi 2025/04/11 11:46 ゆうき こんにちは。 棒状に乾燥させた湯葉です。 中国食材なんで、もしかしたら気が付かず食べてるかもです^_^ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミック 2025/04/11 07:35 これはお酒がすすみそうですね～ 揚げた腐竹とも合い美味しいでしょうね いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 tochi 2025/04/11 11:47 ミック こんにちは。 日本の湯葉とは違う感覚で使える腐竹は便利です。 揚げてもカリカリ美味しいなんて、素敵な食材です😀 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 koto 2025/04/10 15:06 お酒が進みますね。😄 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 tochi 2025/04/11 11:48 koto はい 凄く進みますw ありがとうございます😊 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 SPICE&HERB COMMUNITY事務局 2025/04/10 13:21 tochiさん、こんにちは！ 自家製XO醬、お料理に大活躍ですね👀✨ とっても美味しそうです♪ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 tochi 2025/04/11 11:50 SPICE&HERB COMMUNITY事務局 こんにちは。 チャーハンの予定もあったんですが 2品作って無くなりましたw 食材色々使えるこのレシピはお勧めです^_^ いいね 返信する
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投稿を表示お酒に合いそうですね。
腐竹を知らなかったので、
見つけたら購入して、作ってみたいです。
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投稿を表示スパイスよりも「腐竹」って何？に興味持ってしまいました（笑）。干したメンマかな？、いやメンマって干して作るのかな？、干したのをまた干す？？？。とかこんがらかって、ネットで調べました。まさかのタケノコでない。「竹」ってついているもんだから・・・・、まだまだ食べたことない食材あるんやなと思いました。そして美味しそうです。
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投稿を表示腐竹ってなんですから
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投稿を表示これはお酒がすすみそうですね～
揚げた腐竹とも合い美味しいでしょうね
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投稿を表示お酒が進みますね。😄
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投稿を表示tochiさん、こんにちは！
自家製XO醬、お料理に大活躍ですね👀✨
とっても美味しそうです♪