フォトレポート

コリアンダーの花が咲いています

コリアンダーも春を迎え、とうが立ってしまいました。

でも、このまま栽培しているとコリアンダーシードが採れるので今年も最後まで
育てようと思います。
写真に撮ると目では見えない表情が撮れるのですが、コリアンダーの花のアップは可愛いなと感じています。

コリアンダーシード
完熟した種子と、葉の部分でまったく異なる香りを持つ植物です。種子(コリアンダー)は、甘く爽やかでほのかにスパイシーな香りが特徴で、カレー粉に欠かせないスパイスのひとつです。また、料理のかくし味としても活躍します。 葉(パクチー)は強烈な臭気ともいわれる独特の芳香を持ち、各種料理のトッピングをはじめ、炒めものやサラダ、スープなど幅広く使われます。
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5 件の返信 (新着順)

コリアンダーのお花はこんなに繊細で可愛いんですね✨
以前育ててみたものの上手にできず😢枯らしてしまいました
コリアンダーシードも楽しみですね☆


あきさん
コリアンダーのお花の可愛らしさを感じていただけて、とても嬉しいです。繊細で小さな姿に毎回ほっこりしています。
育てるのが少し難しいところもありますが、また機会があればぜひ挑戦してみてください。
シードの収穫も楽しみにしながら、これからの変化を見守っていきたいと思っています。

ミック
2026/05/02 07:43

コリアンダーのお花初めて見ました
かわいいお花ですね
なかなか見る機会が無いので見せていただきありがとうございます
コリアンダーシード無事収穫できるとよいですね


ミックさん

初めて見ると驚くほど小さくて可愛いお花ですよね。見ていただけて嬉しいです。
なかなか咲いているところに出会う機会が少ないので、そう言っていただけると励みになります。
シードも無事に育ってくれたらまたご報告しますので、ぜひ見守っていただけたら嬉しいです。

コリアンダー🌿のお花、初めてみました。小さくてとてもかわいいですね🩷
貴重なお写真、ありがとうございます♪


りりこさん
ありごうござますなんて、とんでもないことです。
コリアンダーのお花は本当に小さくて、近くで見るとさらに可愛らしいですよね。
写真を楽しんでいただけて、とても嬉しい気持ちになりました。
これからシードの色づきも変化していくので、また様子をお届けできればと思っています。

まりん
2026/05/01 12:55

ヘルシ男さん はじめまして
まりんと申します
よろしくおねがいいたします🤗

コリアンダーのお花って こんなに可愛らしいんですね💗
知らなかったです😆
つい最近 コリアンダーとパクチーがおなじものって 知りましたww


まりんさん
はじめまして、温かいご挨拶をありがとうございます。こちらこそよろしくお願いいたします。
コリアンダーのお花は意外なほど可愛らしくて、咲いている姿を見ると嬉しくなります。
パクチーと同じ植物だと知ると、ちょっと親しみが湧きますよね。これからの成長も楽しみにしています。

Penlala
2026/05/01 12:13

パクチーのお花ですね〜とても可愛いですよね〜うちは白とピンクが咲きました🩷今まさに同じ状況でコリアンダーシードを育てて採取しようと計画してます〜今まではほったらかしで勝手に芽が出てを繰り返してたのですが、種もスパイスとして色々活用できますよね!でも種採取は初めてなのでどうすれば?茶色になってから積む感じですかね?グリーンの種かじってみたら香りが強すぎてダメでした😅


Penlalaさん

白とピンクのお花が咲くなんて、とても素敵ですね。色の違いがあるとさらに楽しめそうです。
茶色く乾いてきた頃を目安に私は収穫してみようと思っています。
グリーンの種は香りが強いですよね。
わたしもかじってみたとき、こんなに香りが強いのだと知りました。
パクチーとして野菜コーナーでパックに入ったものは、ミツバのように軟弱栽培なのか香りがもの足らないと感じています。
熟すまでの変化も含めて、楽しみながら育てていきたいです。