◉材料

豚ひき肉・・・100g

もやし・・・100g（1/2袋）

バジル(S&B)・・・多め

サラダ油・・・適量

A:クローブ/ホール(S＆B)・・・2粒

A:ローレル(S＆B)・・・1枚

A:カルダモン/パウダー(S＆B)・・・適宜

A:七味唐からし(S＆B)・・・適宜

B:チューブにんにく(S＆B)・・・2cm

B:チューブしょうが(S＆B)・・・2cm

砂糖・・・適宜

C:しょう油・・・適量

C:料理酒・・・適量

味付料理用カレー(S＆B)・・・5ふり

ごま油・・・少々(香り付け)

▶️作り方

①サラダ油に(A)を入れて香りが移るまで弱火で熱する。

②豚ひき肉を入れて、色が変わるまで炒める。

③(B)を入れて味をなじませる。

④砂糖と(C)を入れて、さらに味をなじませる。

⑤味付料理用カレーを入れて、味をなじませる。

⑥もやしを入れて火が通るまで炒めて、香り付けにごま油を少々。

⑦皿に盛り付け、バジルをたっぷり振りかけたら完成！

Columbia8の“ビール泥棒”を家にあるスパイスだけで作れないかと考えて作ってみました！

味付料理用カレー(S&B)のおかげで、今ではすっかりレパートリーになっています✨