フォトレポート

今日はスパイスが主役！

ヒヨコ豆のスパイスカレーを作りました(^^)

玉ねぎやトマトなどを炒めて

ひよこ豆（水煮）をたくさん投入！

仕上げに牛乳を入れて…出来ました！

窓を全開にして作りましたが、お部屋がカレーの香りです(^^)

使ったスパイス…カルダモン（ホール）、クローブ（ホール）、コリアンダー、ターメリック、クミン、チリペッパー

今回はご飯に乗せましたが、ナンやパンにも合うのでオススメです！

【付け合わせ】

◯小松菜のナムル

（カレー粉ほんの少し入れました）

◯酢キャベツ

（塩と酢で漬け込んだだけ）

◯市販の福神漬け

１月２２日は「カレーの日」！

今年もスパイス、ハーブを使った料理を楽しんで、2026年元気に過ごしていきたいです。