バジルのなすマリネ

バジル消費にエスビーレシピからバジルのなすマリネを作りました。

ちょっと甘みのある和風マリネ液でバジルの風味と共にいただきましたよ。

バジル

葉の形や色、香りが異なるさまざまな種類があり、代表的なスィートバジルは、甘くさわやかで深みのある香りをもっています。特にトマトと相性がよく、トマトソースやトマトを使った煮込みなどをはじめ、ピザやパスタなどイタリア料理には欠かせない存在です。卵・肉・魚料理など、幅広い料理に使われます。

3 件の返信 (新着順)

ミック

2024/11/23 08:10

茄子のバジルマリネおいしそうですね。
盛り付けも素敵ですね。

、他1人がリアクション

2024/11/23 14:06

コメントありがとうございます。
バジル消費の為頑張っております。
寒くなってきたから外での鉢のバジルもそろそろ終わりかな？

、他1人がリアクション

koto

2024/11/22 15:03

味の想像がつかないので作ってみたいです。(^_^)

、他1人がリアクション

2024/11/22 15:30

コメントありがとうございます。
甘い系のマリネ液です。ナスもバジルも炒めてからマリネ液につけます。
分量を変えることでお好みの味付けに変わると思います。
良かったらお試し下さいませ。

、他1人がリアクション

2024/11/22 10:55

みくさん、こんにちは！
公式レシピ、いつも試していただきありがとうございます♪
盛り付けもとっても素敵ですね👀✨
美味しそうです！

、他2人がリアクション

2024/11/22 12:40

コメントありがとうございます。
オリジナリティが無いのでレシピを参考にいつも作っています。
盛り付けは…お花🌸のように並べてみましたﾃﾞﾍ

、他1人がリアクション

フォトレポート