こんにちは🥰

スティックスパイスアンバサダーのゆみちーです💕

【さつまいものローズマリーソテー】

私の大好きなスパイスのひとつ、

ローズマリー を使って一品🌿

じゃがいもでよく作り

お弁当に入れることもあるのですが、

今回はさつまいもで🍠

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【さつまいものローズマリーソテー】

さつまいもの甘さに

軽い塩味とローズマリーの香りが

美味しさです。

おつまみやステーキなどに添えると

おしゃれなひと皿に🥰

👩🏻‍🌾材料(2人分)

＊ さつまいも　1本(約200g)

＊ ローズマリー　小さじ1

＊ オリーブオイル　大さじ1

＊ 塩　小さじ1/4

＊ ブラックペッパー　少々

👩🏻‍🍳作り方手順

❶さつまいもは半分の長さに切ってから、

　縦に6-8等分(太さにより)に切り、

　水にさらし水気をきります。

❷耐熱容器にさつまいもとローズマリーを入れ、

　蓋またはラップをかけて

　電子レンジ600Wで3分加熱します。

❸フライパンにオリーブオイルを熱し、

　❶を入れて蓋をし、

　表面に焼き色がつくように

　途中、返しながら6分、

　中火から弱火で蒸し焼きにし、

　全体に焼き色をつけます。

❹火を止めてすぐに

　塩とブラックペッパーを

　加え全体に混ぜ合わせ、

　味を調えたら出来上がりです。