スティックスパイスに新たに加わったヒハツ。

初耳なスパイスに好奇心そそられます。

胡椒の仲間だそうで、エスニックな料理に合いそう。胡椒だから唐揚げとかお肉にも使えそうです。

初の使い方としては簡単に焼きそばに振りかけてみました。エスビーさんのホームぺージだとそうめんチャンプルーで小さじ半分とのこと。スティックスパイスは測らなくてよいのが魅力なのに更に半分にするとは！！

恐る恐るかけてみると、少しでは良く分からず、もう少し、もう少しと確かに半分位かけたらピリリ！辛味が来ました。確かに胡椒のような刺激的辛さですが汗が額から。

唐辛子とは違った種類の刺激です。当たり前ですが。

いつもの焼きそばをちょっと変化してくれたスパイスです。更に小さいサイズのスティックスパイスミニ（ ひとつ小さじ1/2）がでたら良いのにと思いました。