フォトレポート

💠①おろしとろろ蕎麦

💠おろしとろろ蕎麦

 

半生の年越しそばがあるので…いろいろ食べ方を変えて食べました。

 

大根おろし+とろろ+つけ汁+刻みネギ

これにかつお節と海苔を振りかけて

わさびで食べると

とっても美味しい〜♡

 

 

わさび(本わさび)
鼻に抜けるツーンとした辛みが特徴で、古来より日本に自生していたスパイスの一つです。おろしわさびは、刺身や寿司、そばなどの薬味のほか、和え物や肉料理のソース、ドレッシングなどにも使われます。辛みの主成分アリル辛子油は揮発性のため、加熱により辛みが飛びやすい性質があります。
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9 件の返信 (新着順)

トンボノメガネさん、こんにちは✨
薬味等が盛りだくさんで、美味しそうですね😋✨
いろんな食べ方ができて、最後まで楽しく食べられそうです♪


事務局さまコメントありがとうございます😄
大根おろしだけよりもとろろを入れて食べるとめちゃくちゃ美味しいので、出汁汁にわさびを混ぜてかつお節、海苔、ネギを入れて食べるといくらでも食べられます😋

むっちゃん
2026/01/04 11:19

ちゃんと蕎麦湯も用意してるのですね
最後までばっちりですね✨️


akatonbo
2026/01/04 11:46

おいしそうですね。

蕎麦湯は半生状態の麺の時はいつもゆでたお湯を残して飲んでるョ〰️😅
特に冷えた蕎麦の時は出汁汁が濃いから混ぜて飲むと美味しいみたい〜♡

Yuki
2026/01/04 08:54

大根おろし+とろろ+つけ汁+刻みネギ のお蕎麦おいしそうですね。
おせちで疲れた胃に優しそうです。(o^―^o)ニコ


akatonbo
2026/01/04 11:46

いいですね。

ミック
2026/01/04 07:09

美味しそうなおそばですね
色んな食べ方で楽しめるのはよいですね


akatonbo
2026/01/04 11:46

おそば好きです。

ミックさんコメントありがとうございます😄
お蕎麦は去年よりも美味しかったみたいです〜♡毎日食べ方を変えて食べてました〰️💦
ミックさんはお蕎麦はどんな食べ方をされましたか?

ミック
2026/01/05 07:07

実はお蕎麦が苦手で1年に1度食べるか食べないかです
いなかのきそばが特に食べられなくてきそばきっかけでそばを食べなくなりました
更科蕎麦かニ八蕎麦なら何とか食べられます
ざるそばはまったく食べず温かいものならなんとか食べられます
私のはまったく参考になりませんね笑

ミックさん、お蕎麦が苦手なんですネ〰️
私も〰️小さい時から蕎麦よりうどんが好きで…
結婚するまで蕎麦は食べませんでした〰️💦
もしかして蕎麦アレルギー?
私は今でもたま~にしかお蕎麦は食べないけど…夫が好きなので乾燥蕎麦は買いますが…ほぼ更科蕎麦のような信州蕎麦です〜♡
今回はおせち料理に付いて来た年越しそばは半生蕎麦ですが…
いなかの生蕎麦は多分、蕎麦の皮が入ってるから蕎麦アレルギーの人はアナフィラキシーショックになるからダメらしいですよね😥
私、思うんですが多分嫌いな食べ物はアレルギーがあるのでは?と

ミック
2026/01/06 08:44

アレルギーは無いのですがきそばのぼそぼそ食感が苦手でそれが原因で食べられなくなりました
元々うどんが好きなのでそばは食べなくてもと思っていました
夫は無類の蕎麦が好きなので乾麺を用意し、ゆで下限もわからないので夫に調理してもらっています、食べないからゆで加減も汁の作り方もわからないです笑

アレルギーが無いなら、好みの問題だから仕方無いですね~
私も蕎麦のボソボソ感が苦手で食べなかくてうどんばかりでした〰️
蕎麦は勝手に素麺と同じ味付けの汁にしてます😅
ご主人さまが無類の蕎麦好きならご主人さまにお任せしたほうが間違いないですもんね😉

みちこ
2026/01/04 05:26

大根おろしもとろろもたっぷりでおいしそう! わさびのつんとした辛さがお蕎麦とよく合いそうですね。


みちこさんコメントありがとうございます😄
大根おろしだけよりも
とろろと一緒に混ぜて食べると比較にならないくらいに美味しいンですョ〜とろろと大根おろし、わさび、出汁汁、かつお節、ネギ、海苔全部混ぜて食べるとたまらない美味しさです〜♡

いろどり
2026/01/03 21:58

さっぱりしておいしそうです!
お正月メニューに飽きてきたので、食べたいです❤


いろどりさんコメントありがとうございます😄
そろそろ、お正月メニュー以外の味が食べたくなってきましたよね〜😅
おせち料理に付いて来た半生蕎麦をいろいろ違う食べ方で楽しんでいます〜
大根おろしだけよりもとろろと一緒に混ぜて食べると比較にならないくらいに美味しいンです😋

えのりん
2026/01/03 20:36

欲張りそばですね~。美味しそう。
そば湯も飲みたいなぁ。

うちは十割そばにしたらそばが切れちゃって💦
最近は鴨ねぎで年越しです。鴨がねぎ背負って来るから。じゃなくて単純に鴨肉食べたいからですwww

今年もジョーク言ってきましょう♪


えのりんさんコメントありがとうございます
友達の家でご馳走になったおろし蕎麦にとろろが入っていて…大根おろしだけよりも比較にならないくらい美味しかったから…
それからは大根おろしととろろは必ずセットで食べていま〜す😅
えのりんさんちは十割そばなんですネ✨️
かも肉、美味しいですもんネ
鴨南蛮ですか?私は蕎麦つうじゃないのでお蕎麦の事はよく分かりませんが…お蕎麦が好きな人はあちこち食べ歩きされるみたいですね~😉
今年も馬いジョークを言っちゃう〰️😅

えのりん
2026/01/04 14:10

トンボノメガネさんのおそばは特別感ありますネ✨️

鴨南蛮。旦那が食べたいって言ってそれからです。近所のスーパーで冷凍で鴨肉が売っているので、年越し限定で作ります。

そば屋さんはそばが有名な観光地に行くと食べます。やっぱ本場が馬いです。

嬉しいなぁ〜♡特別感なんて言って貰えて〜♡
鴨南蛮は好きな人は遠くまで行くみたいですもんネ。
かも肉の冷凍が売ってるんですね
私はかも肉の燻製がお店で売ってるのでソースは作って食べます😅
鴨南蛮は作ったことが無いです…今度かも肉を買ったら鴨南蛮を作ろう〜✨️

しーちゃん
2026/01/03 19:05

とろろいいですね〜^_^


しーちゃんさんコメントありがとうございます😄
お友達の家でご馳走になったおろし蕎麦にはとろろが入っていて…大根おろしだけよりも比較にならないくらい美味しかったので…
それからは大根おろしととろろは必ずセットで用意して食べています😅

おさかな公爵
2026/01/03 19:05

トンボノメガネ様

こんばんは。🌕

偶然ですね。

大晦日の残りの
そばとつゆ。

夕食は温そばでした。


おさかな公爵さんコメントありがとうございます😄
偶然にも同じく、お蕎麦だったんですネ✨️
母が贈ってくれたおせち料理セットに半生蕎麦が6食分付いていたので…せっせと食べています。

おさかな公爵
2026/01/03 20:49

トンボノメガネ様

今宵は満月🌕️でしたね。

半生そばは良いです。
こちらは乾そばを
湯がいたものになります。

最近昼食に重きを
おいていますので
夕食は軽めに量も少なく
摂取するよう努めております。

満月🌕️が見えたんですね✨️
残念ながら、こちらはお天気が悪いので月は見えないンですョ😥
寝る前にはたくさん食べないのが身体に良いですもんね❢