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フォトレポート

超簡単トマトソース🍅

アレンジ無限オレガノ使って超簡単トマトソース。

ペンネやパスタに絡めてパスタソースとしてや、チキンソテーや魚のフライにかけたり、ピザソースとしても使えます!

〈材料 〉

・トマト−−−3個

・玉ねぎ−−−2分の1個

・ニンニク−−−1片

・オレガノ( スティックスパイス)−−−1本

・オリーブオイル−−−適量

・きび砂糖−−−小2

・お塩−−−小1

〈作り方 〉

①トマトは湯剥きして角切りにしておく。

②フライパンにオリーブオイルをひいて、みじん切りにしたニンニクと玉ねぎを炒める。

③②に湯剥きして角切りにしたトマトを加えて、きび砂糖と塩とオレガノを加え煮る。

④水分が少しとんで煮詰まったら味を見て塩で調えたら完成。

作っておくといろいろ使えて便利なトマトソースです。

オレガノ
シソ科の植物特有の清涼感のある香りを持ち、トマトソースのピザやパスタ、煮込み料理によく合います。また、肉や魚などの素材の臭みを和らげるハーブとして重宝されます。メキシコ料理などで多用されるチリパウダーにも不可欠で、チリビーンズ、チリコンカンといった料理にも使われます。
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4 件の返信 (新着順)
みきママ
2025/02/04 14:26

美味しそうですね


ありがとうございます😊
簡単なのでぜひ作ってみてください🍀

みい さん、こんにちは!
アンバサダーレシピのご投稿ありがとうございます♪
トマトの美味しさを楽しめるとっても素敵なソースですね👀✨
これは色々な料理に応用が効きそうです!

やさし
2025/02/03 23:56

ちょうどトマトもらったのでつくろうかな~^^
バジルはいれませんか? セットのようにバジルとオレガノいれてしまいます


我が家もいつもはバジルもいれますよ。トマトソースと言っても我が家のトマトソースはいろんなバージョンがあるので、人参やセロリも加えたり、スパイスもバジルやローズマリーも入れて作る時もあります。今回はスティックスパイスアンバサダーの2月の投稿テーマ「スティックスパイス1つで♪」に合わせて、最小限の材料とスティックスパイス1種類のみで美味しく出来るレシピにしています😊他バージョンもまた投稿させていただきますね。

やさし
2025/02/04 23:19

そうなんですね~^^最小限でもすごくおいしそうです😊ローズマリー入れたことなかったのでやってみようとおもいます♪

いっぱい作っておくと便利ですね
トマトが安くなったら作りたい一品😊


ありがとうございます😊たくさん作ったらジップロックに入れて冷凍しておくのもいいです。