こんにちは🥰

スティックスパイスアンバサダーのゆみちーです💕

さつまいもを下茹でし、

豚肉を巻いて

みそだれで味付けした一品です♪

𓈒𓏸𓐍𓂃𓈒𓏸𓐍𓂃𓈒𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸𓂃𓐍𓏸𓈒

　✎⁎⋆* 𐊯𐊤𐊢𐊦Ϸ𐊤 *⋆⁎✎

𓈒𓏸𓐍𓂃𓈒𓏸𓐍𓂃𓈒𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸𓂃𓐍𓏸𓈒
 

【さつまいものみそだれ豚肉巻き】

👩🏻‍🌾材料(3人分)

・さつまいも　1本

・豚薄切り肉　13枚

・サラダ油　大さじ1

・味噌　大さじ1.5

・みりん　大さじ3

・ジンジャーパウダー　小さじ1

・黒胡麻　適量

👩🏻‍🍳調理手順

❶味噌、みりん、ジンジャーパウダーを

　合わせます。

❷さつまいもを半分に切り、

　拍子切りにし、柔らかく煮て水気を切り、

　粗熱を取ります。

❸豚薄切り肉を1枚ずつ広げ、

　❷を巻き付けます。

❹フライパンに油を入れて熱し、

　❸の巻き終わりを下にして並べ入れます。

❺豚肉の四方全面に香ばしい焼き色がついたら、

　❶を加えて転がしながら味を絡めて、

　火を止めます。

❻器に盛り付け、少しすった黒胡麻を振ったら

　出来上がりです。

生姜が効いたお味噌の甘いタレと

甘くホクホクしたさつまいもを

巻きつけた豚肉巻き‼️

とってもマッチしておいしいです😊

さつまいもは予め茹でてあるので、

お肉に火が通ったら食べれる状態になり、

さつまいもが固いかな⁉️

って心配することはありません😊

また黒胡麻を少しすることにより、

胡麻の香りが広がり、

食欲をそそります🥰