💠気分はブッシュ・ド・ノエル?
🎄マフィン2個でブッシュドノエル?🎅
家にオーブンが無いのでいろいろ考え
🤔…Xmas気分🎅〜😉
私が乳製品アレルギーなので…🥲
🔹大きなマフィン(COSTC○サイズ)2個と
🔹生クリーム(豆乳入りホイップ)
🔹果物の瓶詰めで
ブッシュ・ド・ノエルを作ってみました〜♡
■材料
○大きめのマフィン 2個
○豆乳入りホイップ(生クリーム200cc) 1個
○砂糖 小さじ1
○レモン汁 小さじ1
○果物 (瓶詰めグレープフルーツ
、桃、パイナップルなど好みの物)
○シナモンシュガー 少々
○タラゴン 少々
■作り方
【1】冷えた豆乳入り生クリーム(生クリーム)を容器ごと良く振って(泡立てやすい)、そこに砂糖とレモン汁を入れる
【2】それをボールに入れて、手動の泡立て器で角が立つまで泡立てる(⚠️泡立て過ぎに注意…私はハンドブレンダーで泡立て過ぎて何回も分離しちゃいました〰️😥)
【3】マフィンを横に3等分にスライス
【4】果物を3mm厚さにスライス
【5】マフィンのスライスを2枚と4枚に重ねる、マフィンの上の丸い山の部分を平らにカットして、それをマフィン2個の繋ぎ目の隙間に詰める
【 6 】マフィンの間に生クリームを塗って果物を挟んで切り株🪵の形に整える
【 7 】マフィン(バナナマフィンのナッツたっぷりあったので…)のナッツで木の感じにしてフルーツを飾る
【 8 】シナモンシュガーとタラゴンを振りかけて出来上がり〜♪
見かけはちいっ〰️と悪いけど…😅💦
とっても美味しかった〰️です😋
★レシピのポイント
オーブンが無くても、大き目なマフィン2個と生クリーム、フルーツの缶詰めだけで、絞り器も必要無く、素朴なブッシュ・ド・ノエル出来ました〜💕
生クリームに最初に砂糖とレモン汁を入れると、直ぐに泡立つので…泡立て過ぎに注意してね〰️
分離すると悲惨〰️😢
絞り器を使えば綺麗な出来上がりになるはず〜🤩
豆乳生クリームなのでクリームがあっさりしていて…胸焼けせずに、ヘルシーでパクパク食べられます〜♪
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投稿を表示おさかな公爵さま、コメントありがとうございます😄
そして💯💮まで頂けるなんて…
うれし泣き〰️😂
オーブンを捨てるまではオーブンで散々ケーキやパンを焼いたんですが…引っ越し時に30年以上近く使ったし…乳製品アレルギーにもなったので、
ケーキの型もマフィンの型も型抜きも〰️断捨離で捨てちゃいました〰️
おさかな公爵さん、
ブッシュ・ド・ノエルの説明を詳しくして頂いてありがとうございます😄
もっと綺麗に絞り器でデコレーションすれば見映えもアップするでしょうが…味はとっても美味しかったです〜😋
なんたって、私はいつもアップルパイで我慢していましたが…ケーキを満喫しました〜🤩
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投稿を表示トンボノメガネ様
超おはようございます。まっ暗(天候)
乳製品を除くケーキ作りは
かなりの困難を伴ったもので
あったことでしょう。
御疲れ様で御座いました。
さて
当然ヨーグルトも無理ですよね。
腸活かなり厳しい状況で
乳酸菌
乳酸桿菌(ビフィズス菌)
摂取は難しいということ。
あとは
野菜の漬物から
乳酸菌
乳酸桿菌
を摂取する方法があります。
例えば
「キムチ」
でしょうか。
この状況を鑑み
元医療従事者としましては
少しでも現状を変えるために
改善提案出来うるならば
幸いであると思っております。
なお
調査継続致しますので
宜しく御願い致します。
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投稿を表示華やかで豪快なクリスマスケーキですね! ステキです。
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投稿を表示えのりんさんコメントありがとうございます😄
豆乳入りホイップだからあっさりしているんだと思います♡
ずっと牛乳生クリームのホイップを食べてなかったから分からないけど…夫がいっぱい食べてもあっさりして美味しいから、又作ってね😋
と言ってました〰️
あと、ホイップクリームの砂糖が小さじ1レモン汁小さじ1の分量なので甘さも随分控えめかも〰️
輪切りにした丸太🪵に見えますか〰️?良かった〜♪バナナナッツマフィンだったので…マフィンに乗ってたナッツを全部並べてみました〰️😁
雪がかぶった丸太🪵と言うことで〰️😅
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投稿を表示豆乳クリームだからヘルシーでさっぱりな味でしょうか?それでしたらぱくぱく行けそうですね!
ナッツのアクセントも良いですね〜。
ブッシュドノエルはクリスマスの丸太って意味らしいので。輪切りにした丸太に見えますので、オーケー👌です。
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投稿を表示事務局さま嬉しいコメントありがとうございます😄
オーブンが無くても作れるので手軽です✨
マフィンをどうカットしようか悩みましたが…🤔
最近豆乳入りホイップクリームを何回もホイップしていたので…
今年はこれを使いたいなぁ~♡とマフィン2個と果物(家にあった瓶詰め)で簡単に作れました〜♡
いろいろ考えた末にクリームを周りに塗ればいいかなぁ〰️と
真っ白ですが…🪵に☃️雪が積もった感じにしてみました😅
クリームが甘さ控えめであっさりしてパクパク食べられました😋
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投稿を表示トンボノメガネさん、こんにちは✨
マフィンでブッシュ・ド・ノエルが作れるとは驚きです👀‼️
素敵なアイデアをありがとうございます😊🎄
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投稿を表示マフィンと思えない。
美味しそうですね。
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投稿を表示甘い香りのケーキですね!
工夫して作るのは良いですね!
買ったものだと甘すぎるし、自分好みにできるますからね。やる気の問題もあるかな。
うん、美味しそうです!
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投稿を表示素敵なケーキでワクワクしますね!
バックのクリスマスグッズに黒いお皿で映えてます😊
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投稿を表示素敵なアイディアなブッシュ・ド・ノエルですね
シナモンシュガーとタラゴンでさわやかですね
御呼ばれしたいな~
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投稿を表示おお、ボリューミーなブッシュになりましたね~🎄
明後日のノエルも楽しみにしてますね〜🎅