① 豚ミンチと調味料を合わせてよく混ぜる(豚ミンチの水分が出ないように白っぽくなるまで)。
② 玉ねぎのみじん切りに片栗粉を絡ませてしっかりコーティングする。
③ ①と②をよく混ぜたらすぐに焼売の皮で包む。
包む時に肉だねと皮の間に空洞ができないようにする(空気を抜いて接着させる)。
④ よく加熱した蒸し器に、(一旦火を止めて)クッキングシート(キャベツの葉など)を敷いて、その上に③を並べていく。
⑤ 蒸し器の蓋から水滴が落ちないように布巾(タオル)で包んでおく。
(蓋の上でタオルの端を輪ゴムで留めていました)
途中でチェックし、蓋に水分が溜まっていたら捨てる。
大雑把な説明ですみませんが、何か参考になれば幸いです。具材から水分が出た時べちゃっとなってしまうことがありました。
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投稿を表示枝豆ピースケさん、こんにちは！
手作り焼売、とっても美味しそうです♪
これはついつい手が伸びてしまいますね👀✨
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投稿を表示手作りのシュウマイ、とっても美味しそうデス〜✨️
焼売って作った事が無くて…
最初の一歩が…包むのが〰️なかなか難しそうでなかなか踏み出せません〰️😅
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投稿を表示てづくりの焼売～✨
すご～い(^_^)/
めっちゃキレイなかたち✌
ふんわりとやわらかく
そして ジューシーに
蒸しあがってて
とってもおいしそう😋💘
焼売は作ったことないなぁ、
基本的に てきとうなので
餃子のほうが 簡単につくれちゃう～🤣🤣🤣
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投稿を表示焼売綺麗だしおいしそうですね！
私は包むの適当だからか、焼売のほうが餃子より簡単に感じます🫡
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投稿を表示手作り焼売美味しそうですね😋
以前はよく作っていたのですが、今は買って食べています。