S&Bさんにライスペーパーがあったんですね！ のトークから自分の中でライスペーパーがぐるぐるしてたんですが
先日見かけた ライスペーパーはポン酢でもどすという目からウロコの技がお気に入り！ 自作の橙ポン酢で減塩を兼ねて水を加えてちょい薄めております
さらに昔 タイやベトナムで料理修行をしてきた方の一日クッキング講座で習ったのを思い出しました！ もどす液体に油を加えるとべったりくっつかず巻き直しができる これ私的にけっこう嬉しい(笑)
今日はポン酢とゴマ油だけど、洋風にするなら…和風にするなら…とアレンジ自在じゃないですか？ 別にタレを用意しなくても味が決まるし〜 お試しくださいませ🤗
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投稿を表示yukiさん、こんにちは！
ライスペーパーを油とポン酢で戻すアイデア、面白いです👀✨
とっても美味しそうですね♪
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投稿を表示とても勉強になりました
水で戻すしか頭に無かったのでポン酢を使用するアイディア素晴らしいですね
油を加えることでべったりくっつかず巻きなおしも出来るとはさらに目からウロコです
大変勉強になりましたありがとうございます
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投稿を表示いいことを教えていただきました😄
ありがとうございます！
味も色々アレンジが楽しめるし
何と言ってもライスペーパーが巻きにくくって困っていました
油を加える！気が付きませんでした😅
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投稿を表示ライスペーパー、いつも上手く包めなかったんので嬉しい情報です✨️
ありがとうございます😊
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投稿を表示ライスペーパーがいつもベタベタになって苦手意識あったんですが、今度油混ぜてやってみたいと思います。
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投稿を表示ライスペーパーをあまり利用したことがないのですが、ポン酢＋油でもどしてみたくなりました。ご紹介どうもありがとうございます😊