taku
2024/09/26 22:34
雷豆腐丼
薬局の待ち時間にテレビで見た雷豆腐…
おもしろそうだったので
自分流で作ってみました♪
木綿豆腐（ 漬物石で水抜き）
ごま油、黄ニラ醤油、ナンプラーで
炒めて味を吸わせ
多めの削り節絡めて一旦取り置き。
桜海老と小松菜（ みじん切り）を
ごま油で炒めて
生わさび（ チューブ）を絡め
取り置いた豆腐にトッピング
なるほど豆腐は出汁を良く吸い
わさび味のエビも悪くない
ごはんにも
炊き終わった後に軽くわさびを絡め
エッジの効いた一品になりました😊
追伸：小松菜の代わりにわさび菜があれば最高だったかもです♪
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件の返信
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投稿を表示面白い名前です！そしておいしそう！
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投稿を表示takuさん、こんにちは！
ヘルシーでとっても美味しそうですね👀✨
わさびのアクセントも素敵です♪
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投稿を表示美味しそうな雷豆腐ですね。
名前だけは聞いたことがありましたが食べたことがなかったです。
どんぶりにされておいしそうですね。
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投稿を表示とてもとても美味しそうです。
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投稿を表示テレビで見た物をすぐに作れるのですね〜✨✨とてもおいしそうです😋
エッジ効いてますね〜😊