ひそやかなキーマ にんにく、生姜、きのこ、トマトをざくざく刻む。深夜のキッチンに野菜の香りがふわっと漂って、なんだかちょっとワクワクする。ひき肉をフライパンに入れると、ジュッと音がして湯気が立ち上る。はちみつを加えると、甘い香りが混ざり、なんとなく心がそわそわする。ルゥを溶かして炒め玉ねぎを加えると、フライパンの中で

💠唐揚げ、かぼちゃ、さつまいも、れんこんの酢豚(鶏) 💠鶏唐揚げで酢豚(鶏)を作りましたライスペーパーで生春巻きを作ると、余りがちなチリソースを使って簡単な酢豚じゃ無くて、酢鶏を作りました■材料🔸お惣菜の鶏唐揚げ10個🔸かぼちゃ1/8個🔸さつまいも細い物1本🔸れんこん小1個🔸玉ねぎ小1個🔸ピーマン、生きくらげ、パプリカ(冷凍保存した物)🔸チリソース適量

💠なすの味噌󠄀炒めと手綱こんにゃく味噌󠄀炒め 💠なすの味噌󠄀炒めと手綱こんにゃく味噌󠄀炒め ■材料○なす　3本○こんにゃく　1袋○味噌󠄀　適量○砂糖　適量○ホワイトワイン　小さじ1○万能韓国あじ　適量○ミル付き七味唐辛子　適量○グレープシードオイル　適量 ■作り方【１】なすを1.5cm〜2cm幅のスライス【２】こんにゃくは7

スパイシー漬け卵 卵が大量に余っていたので半熟卵にして、スパイスの漬け汁に漬けました香りが良くて、スパイシーに仕上がりました

煮干しと長ネギのカレーと、アーンドラチキンカレー 辛いけれど、ポピーシードとココナッツで深みのある味のアーンドラチキンカレーと、煮干しがどっさり入った面白いドライカレー

本鶏だしと赤缶カレー粉で♪ 今日は何の日？カレーの日！今日は皆んなでカレーを食べよう(*ﾟヮﾟ*)9('ﾛ'('ﾛ'('ﾛ'('ﾛ' )！？カレーはカレーでも…カレーライスじゃない！？我が家は本日カレーそば！昨日までカレーライスだったんです…。なので今日は本鶏だしと赤缶カレー粉を使ってカレーそばを作りました。エスビー食品さんの

ケミチプと言うお店で、ナッコプセ（タコ・ホルモン・エビ）食べてきました🍲 新鮮な手長タコ（ナクチ）ホルモン（コプチャン）エビ（セウ）🐙🦐 ヤンニョムで煮込む極上の海鮮鍋と、炒め鍋？ 辛さは少し控えめにして頂きました🍲

タバスコ種🌶️ タバスコ種のトウガラシ🌶️ 緑⇒オレンジになりました☺️✨️ しかし、風と寒さにより…葉っぱがほぼ全滅しましたので…🍃 （もったいぶっておりましたが）週末にでも収穫しまっす！

トウガラシたち🌶️ めちゃくちゃ風が強い日がつづいて 「べ、ベランダの唐辛子がさらわれちまう…！」と焦って タバスコ以外の唐辛子を全て収穫🌶️ とりあえず…干してます☺️🌞 （カジってみたら、とてもカライのでハッピーです✨️）

💠手綱こんにゃくのきんぴら 💠手綱こんにゃくのきんぴら ななこさんのこんにゃくカレーのフォトレポートを見てからこんにゃくに目覚めました〜♪ 最近、こんにゃくを手綱こんにゃくにして炒めて味付けして食べるようになってから、こんにゃくを食べる回数が激増しました😅こんにゃくを手綱こんにゃくにするだけで、きんぴらにし