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ナツメッグ
果実から2つのスパイスがとれる植物で、種子の“仁”の部分がナツメッグ、“仮種皮”と呼ばれる部分がメースとして使われます。やや甘く刺激的な強い香りをもち、ハンバーグやミートソースといったひき肉料理や、クリームシチューやチーズフォンデュなどの乳製品を使った料理によく合います。野菜では特にじゃがいもやかぼちゃと好相性。ほかのスパイスと合わせて焼き菓子に使用するもおすすめです。
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検索結果 104 件

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S&BSPICE & HERB丸ひキャップのひととそうじゃなひキャップのひとと袋のひと【 丸ひキャップのひと 】  オールスパイス(パウダー)  ガーリック(あらびき)  ガラムマサラ(辛みスパイス)  クミン(パウダー)  コリアンダー(パウダー)  シナモン(パウダー)  ターメリック(パウダー

  • サマー
  • #オールスパイス(パウダー)
  • #ガーリック(あらびき)
  • #ガラムマサラ(辛みスパイス)
  • #クミン(パウダー)
  • #コリアンダー(パウダー)
  • #シナモン(パウダー)
  • #ターメリック(うこん)
  • #チリパウダー
  • #ナツメッグ(パウダー)
  • ナツメッグ
回答 5 18
おさかな公爵
| 08/14 | スパイス&ハーブ

S&BSPICE & HERB丸ひキャップのひととそうじゃなひキャップのひとと袋のひと【 丸ひキャップのひと 】  オールスパイス(パウダー)  ガーリック(あらびき)  ガラムマサラ(辛みスパイス)  クミン(パウダー)  コリアンダー(パウダー)  シナモン(パウダー)  ターメリック(パウダー

  • サマー
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おさかな公爵
| 08/14 | スパイス&ハーブ

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コンダクターとソリストがおうちへきてくれました👏🙌💮

  S&B         ナツメッグ              パウダー            NUTMEG            S&B製品 カレールウ(固形) スパイス&ハーブ たちが 指揮者 奏者 として おさかな 公爵 交響楽団に あまた 集われました👏🙌💮 

  • サマー
  • #35種のスパイス&ハーブが織りなす黄金の香りゴールデンカレー(中辛•辛口)
  • #贅沢に、コク深いフォン•ド•ボーディナーカレー(中辛•辛口)
  • #濃いシチュークリーム
  • #とろけるシチュークリーム
  • #ガーリック(あらびき)
  • #コリアンダー(パウダー)
  • #ナツメッグ(パウダー)
  • #有機ローズマリー
  • #ローレル
  • ナツメッグ
回答 0 29
おさかな公爵
| 08/11 | その他

コンダクターとソリストがおうちへきてくれました👏🙌💮   S&B         ナツメッグ              パウダー            NUTMEG            S&B製品 カレールウ(固形) スパイス&ハーブ たちが 指揮者 奏者 として おさかな 公爵 交響楽団に あまた 集われました👏🙌💮 

  • サマー
  • #35種のスパイス&ハーブが織りなす黄金の香りゴールデンカレー(中辛•辛口)
  • #贅沢に、コク深いフォン•ド•ボーディナーカレー(中辛•辛口)
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おさかな公爵
| 08/11 | その他

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サバ缶

水切りした木綿豆腐とサバ缶(味噌味)を和えただけ

  • サマー
  • 簡単
  • ナツメッグ
回答 0 25
クミンコ
| 08/10 | 今日のごはん

サバ缶 水切りした木綿豆腐とサバ缶(味噌味)を和えただけ

  • サマー
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クミンコ
| 08/10 | 今日のごはん

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【ナツメッグ活用】ココットオムレツ

こんにちは。SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。お題でトークの「あなたの家で眠っているスパイスを教えて!」では、沢山のコメントをお寄せいただきありがとうございます✨≫皆さんのコメントをまとめた記事はこちら現時点で多く寄せられているのが、「ナツメッグ」が眠っているというコメントです👀‼

  • ナツメッグ
  • 眠っているスパイス
  • ナツメッグ
回答 3 34
SPICE&HERB COMMUNITY事務局
| 06/30 | スパイス&ハーブ

【ナツメッグ活用】ココットオムレツ こんにちは。SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。お題でトークの「あなたの家で眠っているスパイスを教えて!」では、沢山のコメントをお寄せいただきありがとうございます✨≫皆さんのコメントをまとめた記事はこちら現時点で多く寄せられているのが、「ナツメッグ」が眠っているというコメントです👀‼

  • ナツメッグ
  • 眠っているスパイス
  • ナツメッグ
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SPICE&HERB COMMUNITY事務局
| 06/30 | スパイス&ハーブ

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スクープコロッケ

最近、コロッケは揚げないコロッケスクープコロッケにしています梅雨時に揚げものは結構暑いので、コロッケのタネに、オリーブオイルを混ぜたパン粉を散らすだけが嬉しいですこちらのほうが、簡単でヘルシー美味しいです!

  • 7日間チャレンジ
  • 梅雨
  • コロッケ
  • スティックスパイスアンバサダー
  • ナツメッグ
回答 3 22
スパイスツリー
| 06/28 | スパイス&ハーブ

スクープコロッケ 最近、コロッケは揚げないコロッケスクープコロッケにしています梅雨時に揚げものは結構暑いので、コロッケのタネに、オリーブオイルを混ぜたパン粉を散らすだけが嬉しいですこちらのほうが、簡単でヘルシー美味しいです!

  • 7日間チャレンジ
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スパイスツリー
| 06/28 | スパイス&ハーブ

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ハワイ風クッキー&トリュフ風チョコ

ハワイ風クッキージンジャーやシナモンはお馴染みなので、ナツメグを使いました🍍大好きなホワイトチョコをトッピング✨トリュフ風チョコ5種類のスパイスでナツメグ入りです🍫

  • SPICE&HERBシリーズ20周年
  • ナツメッグ
回答 8 35
Lua
| 06/09 | スパイス&ハーブ

ハワイ風クッキー&トリュフ風チョコ ハワイ風クッキージンジャーやシナモンはお馴染みなので、ナツメグを使いました🍍大好きなホワイトチョコをトッピング✨トリュフ風チョコ5種類のスパイスでナツメグ入りです🍫

  • SPICE&HERBシリーズ20周年
  • ナツメッグ
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回答 8 35
Lua
| 06/09 | スパイス&ハーブ

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じゃがバタきんぴら

じゃがいもを沢山もらったので、おつまみにレシピにあるじゃがバタきんぴらを作りました。味付けは醤油とナツメッグのみ!仕上げにパセリをパラパラっと。簡単でとっても美味しくできました♪♪

  • SPICE&HERBシリーズ20周年
  • ナツメッグ(パウダー)
  • パセリ
  • ナツメッグ
回答 4 27
YOROSHIKU
| 06/03 | スパイス&ハーブ

じゃがバタきんぴら じゃがいもを沢山もらったので、おつまみにレシピにあるじゃがバタきんぴらを作りました。味付けは醤油とナツメッグのみ!仕上げにパセリをパラパラっと。簡単でとっても美味しくできました♪♪

  • SPICE&HERBシリーズ20周年
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YOROSHIKU
| 06/03 | スパイス&ハーブ

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朝御飯

家族を送り出したら、作って180℃のオーブンで20分。湯を沸かして、豆挽いて、布団畳んで、リビングの掃除機かけて、コーヒー淹れて、今日は2分残し!

  • SPICE&HERBシリーズ20周年
  • ナツメッグ
回答 2 27
枝豆ピースケ
| 05/29 | 今日のごはん

朝御飯 家族を送り出したら、作って180℃のオーブンで20分。湯を沸かして、豆挽いて、布団畳んで、リビングの掃除機かけて、コーヒー淹れて、今日は2分残し!

  • SPICE&HERBシリーズ20周年
  • ナツメッグ
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回答 2 27
枝豆ピースケ
| 05/29 | 今日のごはん

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えんそく弁当

娘の遠足のお弁当メインのリクエストはハンバーグでした♪ナツメグ使ってます☺️お昼に楽しく食べてくれるのを想像してワクワクしています♪

  • ナツメッグ
回答 19 40
とも
| 05/15 | スパイス&ハーブ

えんそく弁当 娘の遠足のお弁当メインのリクエストはハンバーグでした♪ナツメグ使ってます☺️お昼に楽しく食べてくれるのを想像してワクワクしています♪

  • ナツメッグ
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回答 19 40
とも
| 05/15 | スパイス&ハーブ

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スパイスでミートソースを格上げ

玉ねぎのみじん切りと合い挽き肉をいためて、人参は蒸してあったのでスライサーで細切りに、赤ワイン、ケチャップ、ソースを入れたら10分くらいで美味しくできるのは、このスパイス達ののおかげです

  • ナツメッグ
回答 20 42
恵子
| 05/09 | 今日のごはん

スパイスでミートソースを格上げ 玉ねぎのみじん切りと合い挽き肉をいためて、人参は蒸してあったのでスライサーで細切りに、赤ワイン、ケチャップ、ソースを入れたら10分くらいで美味しくできるのは、このスパイス達ののおかげです

  • ナツメッグ
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回答 20 42
恵子
| 05/09 | 今日のごはん
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