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ナツメッグ
果実から２つのスパイスがとれる植物で、種子の“仁”の部分がナツメッグ、“仮種皮”と呼ばれる部分がメースとして使われます。やや甘く刺激的な強い香りをもち、ハンバーグやミートソースといったひき肉料理や、クリームシチューやチーズフォンデュなどの乳製品を使った料理によく合います。野菜では特にじゃがいもやかぼちゃと好相性。ほかのスパイスと合わせて焼き菓子に使用するもおすすめです。
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検索結果 85 件
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青梗菜シュウマイ

青梗菜の葉16枚、豚ひき肉100g、塩胡椒適量、醤油適量、生姜適量、ナツメグ適量、片栗粉適量、水菜適量青梗菜は、少し小さめの物を使用。取り外してザルに入れてお湯をかける。ペーパーに並べて水分を取り、茎の部分に片栗粉をつける。豚ひき肉に塩胡椒、醤油、生姜、ナツメグを混ぜ合わせる。10g程度を青梗菜で挟
回答 0 31
tochi | 02/23 | おすすめレシピ
青梗菜シュウマイ 青梗菜の葉16枚、豚ひき肉100g、塩胡椒適量、醤油適量、生姜適量、ナツメグ適量、片栗粉適量、水菜適量青梗菜は、少し小さめの物を使用。取り外してザルに入れてお湯をかける。ペーパーに並べて水分を取り、茎の部分に片栗粉をつける。豚ひき肉に塩胡椒、醤油、生姜、ナツメグを混ぜ合わせる。10g程度を青梗菜で挟
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tochi | 02/23 | おすすめレシピ
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手羽元のスパイス煮

ハンバーグ用に購入したナツメッグですが、試しにその他の肉料理にも入れたらハマりました✨️
回答 4 34
うーくーちゃん | 02/19 | スパイス＆ハーブ
手羽元のスパイス煮 ハンバーグ用に購入したナツメッグですが、試しにその他の肉料理にも入れたらハマりました✨️
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うーくーちゃん | 02/19 | スパイス＆ハーブ
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バレンタインにハンバーグ

バレンタインにハンバーグを作りましたハンバーグには必ずナツメッグを入れて作ります人参とスライスチーズをハート🩷にしました
回答 2 36
あこwithラッキー | 02/17 | その他
バレンタインにハンバーグ バレンタインにハンバーグを作りましたハンバーグには必ずナツメッグを入れて作ります人参とスライスチーズをハート🩷にしました
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あこwithラッキー | 02/17 | その他
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🟢エスビー公式レシピ🔴「ナツメッグのチョコクッキー」焼きました🍪

公式レシピ「ナツメッグのチョコクッキー」🔗 市販のジンジャークッキーが好きなので、レシピにちょい足し、「ジンジャー」もプラスして♪ハートの型抜きが無いので、正方形にしました、デコレーションの柄を全く見ずに家族は食べました🥺
回答 15 36
えすた💫 | 02/08 | スパイス＆ハーブ
🟢エスビー公式レシピ🔴「ナツメッグのチョコクッキー」焼きました🍪 公式レシピ「ナツメッグのチョコクッキー」🔗 市販のジンジャークッキーが好きなので、レシピにちょい足し、「ジンジャー」もプラスして♪ハートの型抜きが無いので、正方形にしました、デコレーションの柄を全く見ずに家族は食べました🥺
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えすた💫 | 02/08 | スパイス＆ハーブ
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パングラタン

初めて、パングラタン作りましたフランスパンが大量に余っていたので。フランスパンを切って、バターでソテーした玉ねぎ、生クリーム、チーズ、ナツメグ、塩、ブラックペッパーを混ぜた液をかけて、パルミジャーノをすったものをかけて、オーブンで焼きました今までやっていなかったのご不思議なくらい美味しかったです！
回答 3 26
スパイスツリー | 02/06 | スパイス＆ハーブ
パングラタン 初めて、パングラタン作りましたフランスパンが大量に余っていたので。フランスパンを切って、バターでソテーした玉ねぎ、生クリーム、チーズ、ナツメグ、塩、ブラックペッパーを混ぜた液をかけて、パルミジャーノをすったものをかけて、オーブンで焼きました今までやっていなかったのご不思議なくらい美味しかったです！
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スパイスツリー | 02/06 | スパイス＆ハーブ
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ローストポークとポテトのグラタン✨

ナツメッグはホワイトソースに使ってます☺️レンチンホワイトソースの手軽さと美味しさにドハマり中です🩷
回答 6 27
まろ | 02/05 | スパイス＆ハーブ
ローストポークとポテトのグラタン✨ ナツメッグはホワイトソースに使ってます☺️レンチンホワイトソースの手軽さと美味しさにドハマり中です🩷
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まろ | 02/05 | スパイス＆ハーブ
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スパイシーフォンダンショコラ

こんにちは。SPICE＆HERB COMMUNITY事務局です。今回はバレンタインにおすすめの、スパイススイーツレシピをご紹介！ビターチョコにナツメッグを加えた少し大人の味わいです。「スパイシーフォンダンショコラ」■材料（5人分）調理時間25分★直径6～7cmのプリン型やマフィン型5個分薄力粉　　4
回答 5 51
SPICE&HERB COMMUNITY事務局 | 02/03 | おすすめレシピ
スパイシーフォンダンショコラ こんにちは。SPICE＆HERB COMMUNITY事務局です。今回はバレンタインにおすすめの、スパイススイーツレシピをご紹介！ビターチョコにナツメッグを加えた少し大人の味わいです。「スパイシーフォンダンショコラ」■材料（5人分）調理時間25分★直径6～7cmのプリン型やマフィン型5個分薄力粉　　4
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SPICE&HERB COMMUNITY事務局 | 02/03 | おすすめレシピ
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シェパーズパイ

SPICE&HERBシーズニングを使って作るナツメグ香るシェパーズパイを作ってみました(^^)https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/09247.htmlハンバーグのシーズニングを使いました。冬のご馳走が簡単に出来上がりました。香りはもちろん、味もシン
回答 8 32
さゆ | 12/20 | 今日のごはん
シェパーズパイ SPICE&HERBシーズニングを使って作るナツメグ香るシェパーズパイを作ってみました(^^)https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/09247.htmlハンバーグのシーズニングを使いました。冬のご馳走が簡単に出来上がりました。香りはもちろん、味もシン
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さゆ | 12/20 | 今日のごはん
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チーズINスパイシーミートボール

ミートボールをまん丸く作るのが難しい🥹ひき肉料理にはナツメッグが合いますね♪♪ソースにはチリパウダーを加えてスパイシー感を出しました！
回答 6 34
nao | 12/14 | スパイス＆ハーブ
チーズINスパイシーミートボール ミートボールをまん丸く作るのが難しい🥹ひき肉料理にはナツメッグが合いますね♪♪ソースにはチリパウダーを加えてスパイシー感を出しました！
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nao | 12/14 | スパイス＆ハーブ
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クロックマダム

今日は寒いのでクロックマダムにしました卵が大きめで、ホワイトソースを超えそうだったので目玉焼きは、あと乗せしました(それでもちょっとこぼれた💦)なお、ホワイトソースは米粉で作りましたごちそうさまでした!
回答 6 38
asatsuki | 12/13 | 今日のごはん
クロックマダム 今日は寒いのでクロックマダムにしました卵が大きめで、ホワイトソースを超えそうだったので目玉焼きは、あと乗せしました(それでもちょっとこぼれた💦)なお、ホワイトソースは米粉で作りましたごちそうさまでした!
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asatsuki | 12/13 | 今日のごはん
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