オマール海老のビスク 昨日お店で(二重の意味でも)いただいた、ロブスター、の殻🦐 こちらを圧力鍋で煮込んで贅沢な出汁を抽出。オマール海老のビスク を作りました。 ちなみに雑学、ロブスターとオマール海老は同じ生き物 ロブスターは英語オマール海老は仏語 そういう違いです。 そ

子どもの学校での発表のちょっとしたお祝いで、 レッドロブスターでライブロブスターごはん🦐 と、そこはメインのお話ではなく、 おうちごはん的には殻に要がありまして。 店員さんに言ったら殻を持ち帰れるので、 明日は最高に美味しいロブスター殻のスープを作りたいと思います👍スパイスもしっかり使ってね💕︎