水切りヨーグルトのチーズスフレ台湾カステラ勉強のために何回か作ったヨーグルトスフレですが…ここのところ安定してきたので備忘投稿します 作り方は、①卵黄側（ 混ぜる順番）ヨーグルト400g（一晩水切り ）レモン汁大2塩ひとつまみ生クリーム20g卵黄4つ泡立てず、一つずつヘラで丁寧に②卵白4つを冷蔵庫に入れる③ケーキ型 &