イタリアンキーマカレーイタリアンな作り方✨に拘ってキーマカレーを作ってみました♪ 構成は、①ポルチーニとセロリが特徴の香味ペーストオリーブオイルガーリックのみじん切りでアリオリしてオニオンのみじん切りたっぷりのセロリ（70グラムくらい、今回はセロリ麹で）30分戻したポルチーニ茸（乾燥時7グラム、水150ml）を投入して少