野菜炒め モヤシは茹でてから使用の野菜炒め。たまごとイカとキャベツも一緒に炒めて。生姜を入れたけど、少なかった・・・食べながら黒胡椒で味を引き締めることに。

美味しいですよね〜♪甘めのおかずが好きですが、こちら少し🤏？多いのかも😂生姜を入れるとさらに好みの味です✨✨

おいしそう～ 大好きです。こんにゃくとよく炒めて作りますが生姜は入れたことがなかったです、 次作るときは入れてみますね。

🐟魚卵たっぷり突きこん 真鱈の卵と蒟蒻を炒め煮しました。生姜チューブ入れて♪

🟥シーズニングアレンジ🫕ネパールの家庭料理「水炊き風」スパイス鍋🐔 恵比寿にある日本初のネパール料理店その名物料理「ヒマラヤ鍋」全てのメニューが無添加、化学調味料不使用のお店 ネパール原産のお塩やスパイスや薬草を使ったこちらのカレー風味の鍋、作ってみました。確か…14〜15種類使ってるスパイス。ん〜って思い、カレーパウダーも入っている、「シーズニング　ジャ

フレッシュにんにくスライスはマストだと思ってました。生姜、大葉、玉ねぎ、茗荷、小口ねぎはタタキが隠れる程どっさり乗せます。

麻婆白菜 豚ひき肉と白菜を、豆板醤、オイスターソース砂糖、鶏ガラスープの素、にんにく、生姜チューブなどで炒め、水溶き片栗粉でとろみをつけました。豆板醤をもう少し多く入れた方が美味しかったかな➰ 

牛肉とごぼうのしぐれ煮　風 減塩なので、ご覧のように醤油っ気はほぼなし(笑)　　いつもよりちょこっと上等な牛肉の切り落としで旨味up、食感の糸こんにゃく、ところが肝心の生姜(あらゆるタイプ)の在庫を切らしてましたー なので仕上げに挽きたての山椒をたっぷりで香り高く

美味しいですよね！いつも醤油、生姜なのでニンニクは試したことなかったです！

今回もキレイで美味しそうなプレートですね😍 魚卵の醤油漬けに生姜＋一味唐辛子のお味が気になります‼️