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山椒としそ 今年は山椒がまだ食べられていないのできれいに残っていました、昨年は一晩で丸坊主にされ使用できませんでした。 しそはバッタさんと一緒に食べています。笑

ありがとうございます😊 実山椒試してみたいです！ピリッとしそう♪

ぬか床デビューおめでとうございます！ 私も去年冬にデビューして、今は暑いので冷蔵庫で管理してます。 確か実山椒入れたら劇的に美味しくなったの覚えてます✨

お腹が減ったので・・・会社ランチ　頑張った。 前段階がります。月曜日に内視鏡検査昨日は気分が悪くお粥生活３日目月曜B　昨夜のSパーのお買い得品が「あさりの煮つけ缶詰」　思いついたの料理は深川飯炊きあがったご飯に混ぜる具材はあさり＋ちりめん+ほぐし鮭、粉生姜　再度レンジに次はカップラーメンタイマーセット　その間レンジのご飯を器に替え山椒＋ゴマ＋オ

我が家の庭のハーブ達 我が家の庭の今日のハーブ達です。大葉・イタリアパセリ・山椒・パセリ #ハーブの日

ハーブ使い初級の下の私です(^^ゞ 和ハーブなら、みょうが・生姜・大葉・山椒・・・と お馴染みさんでよく使いますが・・・。 みなさんの投稿料理などにある おしゃれなハーブ料理にあこがれています😍

山椒が新鮮で香りが良く料理をグンとレベルアップしてくれましたよー

自家製塩昆布 以前カレーに塩昆布を入れた時の味の深みに魅かれ…塩昆布を試作することに✨細切り昆布１パックを半日天日干し、カラカラの昆布に合わせるのは、黄ニラ醤油、酒、みりん、塩、酢、焼きあご、うるめ鰯、煮干、鰹節、干し椎茸、実山椒煮詰めて昆布に吸わせます。冷蔵庫で一晩熟成再度天日干し（丸一日 ）カラカラになる前に

美味しそうな茄子のかば焼きですね。 知っていましたが作ったことがなかったです、おいしいの間違いないでしょうね～ 山椒がいいアクセントになっていますね。

茄子の蒲焼き、美味しそうですね😊 ピリッと山椒がさらに美味しさを引き立たせてくれますね💕