コメントありがとうございます。 山椒の木は、ちょうど１年前に育てはじめまして、よくわかってなかったのですが、新芽を摘んでも、旺盛に発芽するとは、安心しました。

温かくなってきたのでハーブの生長も楽しみですね。 是非フレッシュなハーブの活用でおいしいお料理を作ってくださいね。 山椒の木も芽吹いているのですね、私も育てていますがまだです、私も筍ご飯に添えたかったのですがちょっと作るのが早すぎました。笑 ハーブスパイスは初心者なので色々楽しみながら使用したいと思

山椒は出た新芽を摘むのはちょっと気が引けますが最初に丸坊主にする勢いで摘むとそこからすごい勢いで新芽が出ますよね。

こちらのコミュニティにデビューしてから、まもなく４ヶ月となります。皆さまの素敵な投稿に日々感心し、色々な刺激を受け、楽しく拝見させていただいております。 ここ最近は、育てているハーブがぐんぐん成長し始め、どう活用しようか思案中です。 枯れてしまったと思っていた山椒の木も芽吹きはじめ、早速たけのこご飯

ありがとうございます。 本来なら生の山椒を使用したいのですがまだ生えてこないのでs＆b粉山椒を使用しました。 筍ご飯にも山椒がとても合います、何より香りがよいですね～

ホントに山椒いいですよね！こちらこそよろしくお願いします

ホントに山椒いいですよね。好き過ぎて庭に植えてしまいました

山椒いいですよね。カルダモン割と何にでも使います。洋食もいいのですがイワシの煮付けとか山椒と共に一振りしたりします。あとスパイスコーヒーにシナモンとカルダモン入が入りが最近のお気に入りです

スパイシーとうもろこし丸焼き 卵を鰹出汁と溶いたら小麦粉を加える。塩、クミン、一味、山椒、五香粉、とうもろこしを良く混ぜ合わせる。たこ焼き器に流し入れて丸く焼く。トリュフ風味のナッツを振りかけて完成。とにかく刺激的で、噛むととうもろこしの甘味とトリュフ風味が口の中に広がり最高！

美味しそうです！山椒の香りも心地良さそう♪