トップ > フォトレポート > 今日のごはん > 秋みょうがの天ぷら ミック 2024/10/23 10:25 秋みょうがの天ぷら 会員さんから教えていただいた秋みょうがを使用して天ぷらにしました。 s&b山椒を使用して塩とあわせて山椒塩で頂きました。 山椒塩s&bであるといいな~ ピリッとした山椒塩が秋みょうがと合いさっぱりとしていただけました。 教えていただきありがとうございました。 山椒 いいね 共有する 共有する X facebook LINE リンクをコピー 山椒 日本で最も古くから使われてきたスパイスのひとつで、植物全体に特有の香りがあり、果皮にはしびれるような刺激的な辛みと爽やかな香りがあります。みそやしょうゆなど日本の調味料との相性がよく、みそ汁、吸い物、魚の照り焼きなどの風味付けに使われます。また、七味唐辛子の原料としても欠かせません。 詳細を見る コメントする 13 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 みく 2024/10/25 10:42 あ、茗荷を天ぷらになさったのですね😊 衣がサクサクしているのが見ただけで分かります。 山椒入りの塩もいいですね。 主人が生で食べる茗荷があまり好きではないみたいで(最近知った💧)揚げると苦味は消えますでしょうか? それとお節介なことを1つ申し上げると、天ぷらの天紙折り方逆になっています。 お菓子の懐紙と同じで弔事用になっております。 御存知でして偶々折り違いなら大変失礼しました<(_ _)> いいね 返信する 他 3 件の返信を表示 ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミック 2024/10/25 11:44 みく ありがとうございます。 ほんとだ~反対になっていましたね、わかっていたのですがあわてるとこんなことになってしまいますね、笑おしえていただきありがとう 揚げると苦味が消えます、我が家のは元々余り苦味がないので感じないのかもしれませんが生は確かにものによっては苦味、ちょっとえぐみもありますよね。 長年連れ添ってもそうだったんだ、ということ我が家でもありました。言ってくれないとわからないですよね。笑 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 みく 2024/10/27 20:24 ミック 今日揚げ物だったので、ついでに茗荷も2個だけですが半分に切って天ぷらにしました。 写真には撮っておりませんが、苦味などは感じられず塩をかけていただきましたよ♪ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミック 2024/10/28 09:54 みく 作られたのですね。 ご主人様も頂いたのかな、旬を味わえてよかったです。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 みく 2024/10/28 13:48 ミック 苦くなかったと言ってましたよ~😊 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミック 2024/10/29 09:34 みく よかったです~笑 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 美凛(よしりん) 2024/10/25 00:09 わぁーい天ぷら大好物よミックさん。 つくってくれたのね。(ฅ́˘ฅ̀)💕 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミック 2024/10/25 11:47 美凛(よしりん) ありがとうございます。 よしりんさん天ぷら作りましたよ~ カラッと揚がった衣にシャキシャキ食感のみょうが大変おいしかったです 提案していただけてたくさん作ることができましたありがとう~ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 美凛(よしりん) 2024/10/25 13:41 ミック はーい(^^)/天ぷらは何でもできるから どうかなぁと思ったら一度やってみても良いかも…チャレンジ。 (* ˘꒳˘)⁾⁾ウンウン(ฅ́˘ฅ̀)♡ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 u 2024/10/24 16:35 きれいに揚がってますね おいしそうですね いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミック 2024/10/25 09:12 u ありがとうございます。 半分にカットしても大きいですよね~ カラッとした衣にシャキシャキ食感のみょうががとってもおいしかったです。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 みかん 2024/10/24 10:28 秋みょうがの天ぷら、山椒塩でさっぱり美味しそうですね。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミック 2024/10/24 11:41 みかん ありがとうございます。 秋みょうがは大きいのでてんぷらにしても食べ応えがありました。 山椒塩でピリッと香りも楽しめておいしく頂きました。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ふえるなんぢによ スティックスパイスアンバサダー 2024/10/24 05:15 あ〜これは芋焼酎のアテにしたいですね~♪ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミック 2024/10/24 11:40 ふえるなんぢによ ありがとうございます。 焼酎によいですね~笑 お酒がすすんでしまいますよ~ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 むっちゃん 2024/10/23 19:08 大きな茗荷の天ぷら 至福の時ですね✨️ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミック 2024/10/24 10:32 むっちゃん ありがとうございます。 半分にカットしてもこの大きさなのでかなり大きいですよね~ 秋を満喫しながらまさに至福のときでした。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 えすた💫 スティックスパイスアンバサダー 2024/10/23 15:50 茗荷の天ぷらおいしそうです!!! 食べた事ないから気になる食感〜♪♪ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミック 2024/10/24 10:15 えすた💫 ありがとうございます。 みょうがの天ぷらおいしいですよ~ 衣がさくっとして火を通してもシャキシャキ食感でおいしいです。 ただ水分が多いのではねる~笑 是非味わってほしいです いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ざくちゃん 2024/10/23 15:42 おいしそう!山椒塩でピリッと大人の天ぷらですね😍 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミック 2024/10/24 10:13 ざくちゃん ありがとうございます。 天つゆもおいしいですがやはりお塩で頂くのもおいしいです、 山椒が効いておいしかったです~ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 勝どき太郎 2024/10/23 13:24 UP有難う御座いました。 きの効いた 天ぷら屋さん・居酒屋さん・小料理屋さんなどでは 季節になると 出ますが・・・ 再現を見て嬉しいです。 事務局の皆様が ワサビ塩とは・・・茶塩もOKといえば・・・ (笑) UPをみて 心豊かになりました。 (^_-)-☆ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミック 2024/10/24 09:53 勝どき太郎 ありがとうございます。 季節になると居酒屋や小料理屋さんでもみょうがの天ぷらが出るのですね~ 茶塩、知りませんでした、茶塩いいですね~ 最近は天つゆもおいしいですがいろんなあじの塩で頂くのも楽しみなひとつになっています。 教えていただきありがとうございます、検索してみます~ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 も 2024/10/23 11:36 カラッと揚がった秋みょうが💕秋の味覚をまんまいただけて、とても美味しそうです!✨ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミック 2024/10/23 11:53 も ありがとうございます。 秋みょうがが大きかったので食べ応えがありました。食感もたまりませんでしたよ~ 今年はみょうがの当たり年でしたよ~笑 いいね 返信する もっと見る
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投稿を表示あ、茗荷を天ぷらになさったのですね😊
衣がサクサクしているのが見ただけで分かります。
山椒入りの塩もいいですね。
主人が生で食べる茗荷があまり好きではないみたいで(最近知った💧)揚げると苦味は消えますでしょうか?
それとお節介なことを1つ申し上げると、天ぷらの天紙折り方逆になっています。
お菓子の懐紙と同じで弔事用になっております。
御存知でして偶々折り違いなら大変失礼しました<(_ _)>
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投稿を表示わぁーい天ぷら大好物よミックさん。
つくってくれたのね。(ฅ́˘ฅ̀)💕
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投稿を表示きれいに揚がってますね
おいしそうですね
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投稿を表示秋みょうがの天ぷら、山椒塩でさっぱり美味しそうですね。
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投稿を表示あ〜これは芋焼酎のアテにしたいですね~♪
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投稿を表示大きな茗荷の天ぷら
至福の時ですね✨️
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投稿を表示茗荷の天ぷらおいしそうです!!!
食べた事ないから気になる食感〜♪♪
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投稿を表示おいしそう!山椒塩でピリッと大人の天ぷらですね😍
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投稿を表示UP有難う御座いました。
きの効いた 天ぷら屋さん・居酒屋さん・小料理屋さんなどでは
季節になると 出ますが・・・ 再現を見て嬉しいです。
事務局の皆様が ワサビ塩とは・・・茶塩もOKといえば・・・ (笑)
UPをみて 心豊かになりました。 (^_-)-☆
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投稿を表示カラッと揚がった秋みょうが💕秋の味覚をまんまいただけて、とても美味しそうです!✨