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料理にもよりますが、 洋風ならミックスハーブソルト(ブレンドハーブですが間違いなし) 中華なら五香粉 スパイシー系ならクミン お肉系ならローズマリー 魚系ならディル 彩り目的ならピンクペッパー&イタリアンパセリ 最初に抑えておくならこんな感じでしょうか
ペッパーベリーで検索したら、和名がコショウボクとなってるので、まさにピンクペッパーのことですね。
☀️先日お花屋さんで、「ペッパー・ベリー」なるドライフラワーを見かけました。 あれ?これって…?! 彩りにみんな頻用している「ピンクペッパー」かしら? 色がかなり薄いピンクですが。 意外な所で発見したからワクワクしました
低温調理のローストビーフ
牛肉の塊を塩コショウして、ニンニク、ハーブで味付けして、まわりを焼いて低温調理しました。きりわけて、スプラウトとピンクペッパーで食べたのですが、最高でした!
低温調理のローストビーフ 牛肉の塊を塩コショウして、ニンニク、ハーブで味付けして、まわりを焼いて低温調理しました。きりわけて、スプラウトとピンクペッパーで食べたのですが、最高でした!
サーモンカルパッチョ
サーモンが脂がのっていて、ピンクペッパー、黒胡椒ととてもあいました
サーモンカルパッチョ サーモンが脂がのっていて、ピンクペッパー、黒胡椒ととてもあいました
なかなか上手にできて満足です。ピンクペッパーほんと買ってよかった…
ピンクペッパーとよくあいそうです! 火の通り具合も、とても美味しそうです。
私はピンクペッパーは、カルパッチョによく使います 映えるし、味のアクセントがいいですね
皆さん凄いですね… ブラックペッパー ピンクペッパー カレー缶(赤いやつ) 山椒 唐辛子 くらいしか持ってません🤣 すりおろしのニンニクと生姜もスパイス?笑
美味しそう!ピンクペッパーで見た目がいっそう華やかになってますね!アクセントにもなるなんて、良いスパイスですねー