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トークルーム

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2026/10/31 22:30

スティックスパイスガーリックがあらびきで美味しかったので、ガリガリになってるこちらのガーリックも美味しいんじゃないかと思って買ってみました。


ガーリック/にんにくもいろんな形で売られてますね。


何作ろう?

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ガーリック／にんにく
肉や魚の臭み消しの働きが強く、強烈で独特な香りが特徴です。塩、こしょうに次ぐ第三の調味料といわれ、古くから世界各国の料理に幅広く使われています。 生のガーリックをすりおろしたり刻んだりした際に、水分と加水分解酵素「アリイナーゼ」が作用して、「アリシン」という料理の味を引き立てる特有の成分に変わります。
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5件のコメント (新着順)
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SPICE&HERB COMMUNITY事務局
2026/11/05 16:19

えのりんさん、こんにちは！
スティックスパイスからこちらの商品に興味をもっていただけたとのこと、嬉しいです♪
色々な料理にご活用ください✨

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ぽんで
2026/11/03 21:16

うまそうですね

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えのりん
2026/11/12 09:53

ぽんでさん、ありがとうございます。

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nao
2026/11/01 15:51

これは初めて見ました👀
良さげですね❤️
私も探してみよう😊

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えのりん
2026/11/01 20:22

naoさん、コメントありがとうございます😊

こちら色々使えそうですが、瓶がくびれてて量が少なめなので、すぐ使い終わるかもです。私はクリエイトというドラッグストアで見つけました。

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nao
2026/11/01 22:17

クリエイト、こちらにもあります！
行ってみますね😊
ありがとうございます♪

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てぃーわい
2026/11/01 13:40

金持ちだったら買って使いたい。

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えのりん
2026/11/01 15:36

てぃーわいさん、コメントありがとうございます。

ドラッグストアで108 円（多分税抜き）でしたので、庶民でもお買い求め頂けます。

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トンボノメガネ
2026/11/01 00:11

ガーリックはとっても馴染みがあって良く使います〜🎵
エスビーさんのレシピ
ペッパー＆ガーリックのサイコロステーキ↓
https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/04470.html
海老とロマネスコのペペロンチーノ↓
https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/06349.html

粗挽きはサイコロステーキや、ペペロンチーノに使うとガツンとパンチが効いて美味しかったです〜😋
参考まで〜😉

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えのりん
2026/11/01 13:06

トンボノメガネさん、コメントありがとうございます!

ローストガーリックの使い方を教えて頂きありがとうございます😊
今日はガパオライスに入れてみました。

エビにも今度使ってみま〜す。

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トンボノメガネ
2026/11/01 15:11

ローストガーリックは適当に使ってたなぁ〰️💦？と思って…確かエスビーさんのレシピにあったかも？と検索したら私も作った事があるレシピを発見しました〜😉
えのりんさんはアレンジして美味しいもの、いっぱい作って下さいね～😄
ガパオライス〜美味しそう✨️

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