この中だとヨモギはハーブでしょうね。
あとは山菜？カタクリのお浸し美味しいですね。
チャイブいいですね。小口切りしたチャイブを仕上げに散らすといいですね。
イタリアンパセリもとりあえず数合わせに入れたくなるハーブ。

レスポンスありがとうございます😊
よもぎはハーブとの情報ありがとうございます。

チャイブ内定、イタパセは補欠合格の可能性有りですね(^_-)

ハーブの春の七草の結果を楽しみにしています。

かたくり！って、、、生えてるんですね。
もともとの片栗粉の原料だと思うけど、いまはジャガイモ原料しか見たことがないからなぁ~ヽ(^。^)ノ

カタクリは花、茎、葉を食べます。
根は片栗粉の原料になります。
根も食べられますが、食べるともう生えてこないので食べないようにしています。

↓
こちらがカタクリです。
敷地内のあちこちに沢山咲きます。

敷地内にたくさん咲くって羨ましいです。
カタクリとても美味しい山菜でしたけど、関東では少量のパックでもそれなりの値段ですし、そもそも出会う機会がほぼないですから