ハーブの春の七草、みんなで考えてみませんか？ 新年で限定すると、越冬するセリ科や常緑の低木類ばかりに偏ってしまうため、 新年から春先までの期間で容易に入手可能なハーブで。 食べやすく、冬に旬となる『ルッコラ』は候補の1つかなって思います。