🥚たまごさま²
は
農林水産省によれば
3月9日から11日の
卵1パックの平均売価は
先月より1円値上がりし
309円となりました。
平年よりも22％高く
過去最高値を
更新しています。
🥚さま²は
ますますその地位を高められ
家庭におけるその影響は
看過できないレベルに達しつつあり
予断を許さない状況を呈しています。
嘆いてばかりでは
何も始まりませんので
対処方法を模索してみようと思います。
どうしても🥚の必要な料理を除きまして
🥚→🟡(マヨネ―ズ)+🐄🥛(牛乳)への
代用を考えます。
ただ問題は
🟡(マヨネ―ズ)の
油分(食用植物油脂)を取り除く必要があります。
また
🐄🥛(牛乳)の乳脂肪分の除去も必要です。
おさかな公爵様は
既に回答を御持ちになられております。
それらは
🟡(マヨネ―ズ)
対策その1:
クッキングぺ―パ―で油分をとる
対策その2:
小鍋にマヨネ―ズ+水を入れ
超弱火で沸騰させないようにして
アクをとるように油分をすくい取る
🐄🥛
対策その1:
乳脂肪分を減らした
加工乳(成分調整したもの)を求める
対策その2:
乳等を主要原料とする食品(牛乳パウダー)
を求める
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