SPICE&HERB COMMUNITY

トークルーム

2024/09/22 09:14

昭和初期の復刻レシピという料理教室に興味があり行ってきました。
赤缶とバターと粉でつくるシンプルなカレー。
優しい中にもピリッと辛くとても美味しかったです✨
赤缶でモダンな料理を楽しんでいた当時の人を思いながら…
レシピは✘とのことで写真だけあげておきます。

カレー粉
配合は様々ですが、日本で市販されている主なカレー粉は、ターメリック、コリアンダー、クミン、唐辛子など、20~30種類のスパイスが混合されています。カレー料理に使われるほか、炒め物、揚げ物、煮物などの風味づけにも使え、素材を選ばずにほとんどのものと好相性です。
8件のコメント (新着順)
ai
2024/09/23 13:18

シンプルで美味しい懐かしいカレーですね


Sammy
2024/09/25 18:22

秘伝のレシピですね!

むっちゃん
2024/09/26 08:40

レシピの公開は駄目らしいです

ミック
2024/09/23 08:02

美味しそうなカレーですね。
昔のカレーはカレー缶とバターで作っていましたね、なつかしい、
主人の実家に遊びに行くと義姉がカレー缶で昔ながらのカレーを作って出してくれました。


むっちゃん
2024/09/23 08:45

昔ながらのカレー 美味しそうですね
なんだかこのカレーにハマりそうです✨

草取り名人
2024/09/23 06:47

今のカレーと味が違うのでしょうか
とても興味があります。


むっちゃん
2024/09/23 08:44

スッキリとした味でした
とっても美味しかったですよ!

江戸っ子
2024/09/23 03:50

どんな味か気になります。


むっちゃん
2024/09/23 08:46

新鮮な美味しさでした
これもありです😋

Sammy
2024/09/22 20:20

おいしそーう!お隣はミートローフでしょうか


むっちゃん
2024/09/23 08:50

ベーコンではなく牛肉で巻いてるミートローフなんですよ😋

ギフト
2024/09/22 17:23

時をかけるカレーですね😉


Sammy
2024/09/22 20:20

今も昔も、変わらぬ美味しさです

むっちゃん
2024/09/24 08:51

1世紀前ですもんね!

ゲーマーママ
2024/09/22 15:04

昭和初期の復刻レシピ 興味津々です。
お料理教室 良いですね🍀


むっちゃん
2024/09/22 16:27

たまに行くと丁寧に作るので美味しいなーと思います😊

むっちゃんさん楽しいお料理教室ですねぇ。昭和初期の味はどんな感じでしたか?興味津々です。楽しそうです。


固形ルーよりもカロリー低いかとおもいますよ。そんなところも興味深いです。

むっちゃん
2024/09/22 16:54

確かにです✩