トップ > トークルーム > スパイス&ハーブ > ローズマリーの花はエディブルフラワー という... atsubuan 2025/12/16 09:44 ローズマリーの花はエディブルフラワー ということで前回は塩漬けにしましたが、 今回はペペロンチーノに散らしてみました。 相方には拒否されたので多めに散らしてます😅 ほんのりローズマリーの香りが広がり楽しめました。 味はニンニクなどの味で消されたのか、あまり感じることが出来ませんでした😅 ローズマリーの花はエディブルフラワー ということで前回は塩漬けにしましたが、 今回はペペロンチーノに散らしてみました。 相方には拒否されたので多めに散らしてます😅 ほんのりローズマリーの香りが広がり楽しめました。 味はニンニクなどの味で消されたのか、あまり感じることが出来ませんでした😅 ローズマリー ウインター いいね 共有する 共有する X facebook LINE リンクをコピー ローズマリー スキッとした独特の強い香りをもち、羊肉、豚肉、イワシやサバなどクセの強い素材の臭み消しに役立つ一方、鶏肉、じゃがいもなど淡白な素材の風味づけにも活躍します。トマトやニンニクなどとも好相性。パンや菓子、ドリンクの香りのアクセントとしても用いられます。フレッシュのローズマリーは、オイルやビネガーに漬け込み、香りを移して楽しむのもおすすめです。 詳細を見る トークにコメントする 4件のコメント (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミック 2025/12/17 07:12 ローズマリーのエディフルフラワーよいですね お料理に活躍できますね いいね 返信する 他 1 件の返信を表示 ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 atsubuan 2025/12/18 09:49 ミック 花を枝で枯らしたくないので、有効に活用したいと思っているのですが、何かオススメの活用方法ありますでしょうか? いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミック 2025/12/18 11:05 atsubuan 私は眺めているだけでお花を活用したことがありませんでした 何かお花の活用見つけられるといいですね 私も知りたいです いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 atsubuan 2025/12/18 12:25 ミック 外食でローズマリーの花を使った料理に出会ったら使い道も広がりそうなのですが…😅 盛り付けのセンスが良ければ映えるプレート作りに花が役立ちそうですが、それは無理そう😅 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 みちこ 2025/12/17 03:52 お花も食べられるとは知りませんでした。我が家のローズマリーも開花中なので収穫して食べてみたいと思います。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 atsubuan 2025/12/18 09:47 みちこ 私も長く花を食べれると知らず放置していました。 1番活用されているのが塩漬けのようです。 ベランダのローズマリーは、塩漬けするほど開花していないので、パスタに散らしてみました😅 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 SPICE&HERB COMMUNITY事務局 2025/12/16 12:56 atsubuanさん、こんにちは! お花までお料理に活用、とっても素敵です👀✨ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 atsubuan 2025/12/18 09:45 SPICE&HERB COMMUNITY事務局 ありがとうございます。 ローズマリーの花を有効に使いたいと思い ペペロンチーノなら合うかなぁと試してみました。 ローズマリーの香りを楽しめる、ちょっと変わったパスタとなりました😅 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 おさかな公爵 2025/12/16 10:42 atsubuan atsubuan様 紫🟪色が 👁️🗨️に飛び込んできます。 とても印象的ですはね。💮 【エディブルフラワー(食用)】 農林水産省ガイドライン 無農薬・低農薬で栽培 (オーガニック) 『主なもの』 バラ パンジー ビオラ マリーゴールド など いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 atsubuan 2025/12/18 09:44 おさかな公爵 コメントありがとうございます。 ローズマリーの花をサラダに飾ることは多いですが、 パスタに振りかけてしまいました😅 ローズマリーの花を放置すると枯れた花でローズマリーの見栄えが悪くなるので、色々と使って花を収穫したいと考えています。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 おさかな公爵 2025/12/18 10:03 atsubuan atsubuan様 ぎりぎり おはようございます。☀️ ファースト インプレッション ( First Impression ) の印象全般を文字に起こした だけに過ぎませんは。 ちなみに リビング等の 芳香剤は #ラベンダー🪻 ですの。 いいね 返信する
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投稿を表示ローズマリーのエディフルフラワーよいですね
お料理に活躍できますね
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投稿を表示お花も食べられるとは知りませんでした。我が家のローズマリーも開花中なので収穫して食べてみたいと思います。
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投稿を表示atsubuanさん、こんにちは!
お花までお料理に活用、とっても素敵です👀✨
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投稿を表示atsubuan様
紫🟪色が
👁️🗨️に飛び込んできます。
とても印象的ですはね。💮
【エディブルフラワー(食用)】
農林水産省ガイドライン
無農薬・低農薬で栽培
(オーガニック)
『主なもの』
バラ
パンジー
ビオラ
マリーゴールド
など